轻毛燕和重毛燕的营养价值一样吗?自己吃买哪一种划算?
分类： 毛燕
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很多人觉得市场上问题燕窝太多，所以宁愿自己买毛燕回家挑毛炖来吃。不过毛燕也分很多种，如果你买错了或者自己怎么会挑毛，买到来未必是划算的。
不少第一次接触的人都会跑来问我，轻毛燕和重毛燕买哪个好？营养价值一样吗？
今天我就用最容易理解的方式带你看懂，轻毛燕和重毛燕有哪些区别，看看你适合哪一种？
怎么看燕窝挑毛得干不干净?燕窝干净度多少才能安全食用?
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现在有不少人会选择买毛燕在家自己挑毛吃，刚开始学挑毛的朋友一定会疑问，燕窝挑毛到什么程度才算干净？其实纯手工挑毛的情况下是不可能做到完全无毛的，
所以关键不是有没有毛，而是干净到什么程度才算安全能吃？
今天我就教你怎么看燕窝挑毛得干不干净？燕窝干净度多少才能安全食用？
买毛燕到底该选厚底座还是薄底座?这两种有什么区别?
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市面上的燕窝看起来都差不多，可价格却差很多，尤其是燕窝原料（毛燕）。有人说底座厚的是好货，也有人说底座薄的好，这个问题也算是很多燕窝小白的疑问。
今天我就来说清楚，买毛燕到底该选厚底座还是薄底座？这两种毛燕有什么区别？
买极轻毛燕自己吃就一定安全吗?你还真别怎么认为
分类： 毛燕
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很多人不想吃到刷胶燕窝，所以就干脆买原料极轻毛燕自己挑比较安心。极轻毛燕毛少挑起来也不麻烦，价格又比成品燕窝便宜。听起来没问题对吧
但问题来了，你以为买极轻毛燕就不会有刷胶问题？真的这么简单？
今天就来和你讲清楚，买极轻毛燕自己吃就一定安全吗？你还真别怎么认为
自己买毛燕挑毛吃安不安全?购买前这些内幕你一定要知道
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很多人为了不买到刷胶漂白的燕窝，干脆直接买毛燕自己挑毛处理，觉得这样更安全不过我要告诉你，虽然市场上目前没有“假毛燕”，但这不代表毛燕就没问题！
接下来我就来告诉你自己买毛燕挑毛吃安不安全?揭秘毛燕会不会有假货
燕窝原料怎样清洗挑毛才能放心吃?教你在家也能挑毛方法
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买燕窝最怕就是买到问题燕窝了，很多人为了放心吃燕窝，都会选择买燕窝原料自己动手挑毛。就算你是不会挑毛的新手，只要你用正确的方法去挑毛，自己也能挑出干净又安全的燕窝。
所以我来告诉你燕窝原料怎样清洗挑毛才能放心吃？教你简单挑毛方法。
轻毛燕和重毛燕买那个好,营养价值都一样吗?
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除了燕窝厂会够买毛燕之外，有些人也会自己够买毛燕，自己挑毛，泡发和炖煮来吃。因为燕窝市场上问题燕窝依然存在，觉得自己买原料会更放心。但是毛燕会分类成好几种，
所以很多不了解毛燕的人购买前都会来问我要哪一种比较好。尤其是轻毛燕和重毛燕着两种。
那么接下来我就来带你了解，轻毛燕和重毛燕买那个好，营养价值都一样吗？
揭秘毛燕为什么有亚硝酸盐?原来毛燕的亚硝酸盐是这样形成
分类： 毛燕
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你知道吗？其实很多燕窝产品都含有亚硝酸盐的。而且不只是燕窝有，只要是有腌制过的肉类，像是腊肠，火腿，香肠等都会有亚硝酸盐成分的。
今天我就带你一起揭秘毛燕为什么有亚硝酸盐？原来毛燕的亚硝酸盐是这样形成的。
看完你就可以没有后顾之忧的吃燕窝了。
刚收到的毛燕为何是紫色的?揭秘毛燕变紫色的原因
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相信你也知道燕窝是需要被好好保存的，要不然就会很容易造成发霉变质发生。在大马的燕窝行业里面，这些发霉变质的燕窝专业语术是Lumut（马来语）货。
基本上就是用来代替那些肮脏，长满青苔和深度发霉到变成紫色的劣质毛燕。
今天就带你了解一下刚收到的毛燕为何是紫色的？揭秘毛燕变紫色的原因。看完之后你就会更加留意你的燕窝。
揭秘毛燕要泡几个小时后才能煮?泡发后挑毛还是泡前挑毛
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如果你是有经常买毛燕的燕窝爱好者，你就会知道买了毛燕回家是需要自己进行清洗、挑毛再拿去炖煮的。很多顾客为了避免自己在家进行这一系列步骤时会手忙脚乱，就会向我询问毛燕正确的泡发和炖煮方式。
所以我今天就带你揭秘毛燕要泡几个小时后才能煮？泡发后挑毛还是泡前挑毛？
看完了保证你自己也可以轻松掌握处理毛燕的技巧！
毛燕燕窝一盏多重才算正常?毛燕重量为什么有重有轻
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市场上有太多无良心的燕窝商家利用刷胶燕窝，然后去增加燕窝重量然后欺骗顾客要让顾客买贵。不只是刷胶燕窝，那些无良商家还会在毛燕的干度上搞花招，
比如在毛燕上洒水去增加重量，导致到最后你买回家的是水份而不是燕窝。
我们今天就一起探讨毛燕燕窝一盏多重才算正常？毛燕重量为什么有重有轻？
毛燕要泡发几个小时后才能炖煮?毛燕泡发时间不足会有什么后果
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毛燕买回去之后，还需要自己清洗挑毛后才能够进行炖煮。这时很多人就会疑问，毛燕要泡发几个小时后才能炖煮？为什么有些人会说毛燕不需要泡发？
如果毛燕泡发时间不足会有什么后果呢？今天我就来带你了解一下！你千万别错过啦！
揭秘毛燕为什么亚硝酸盐高呢?告诉你毛燕亚硝酸盐含量高的原因
分类： 毛燕
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常有人问我既然燕窝会有亚硝酸盐？那如果是还没人工处理过的毛燕亚硝酸盐含量会不会更高呢？
今天就来为大家揭秘毛燕为什么亚硝酸盐高呢？还有导致毛燕窝亚硝酸盐含量高的3大原因！
刚买的毛燕为什么有红色的东西?毛燕泛红是什么原因导致的
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最近有顾客私信问我：“我刚买的毛燕为什么有红色的东西？究竟毛燕泛红是什么原因导致的”正常来说毛燕的颜色都是白，米白和黄，至于毛燕泛红可以肯定的是有一定因素造成的。
下面就让我来为你揭晓刚买的毛燕为什么有红色的东西？还有毛燕泛红是什么原因导致的？
毛燕那么便宜能不能买来吃?自己吃毛燕好挑吗
分类： 毛燕
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如果你对燕窝有一定的了解？你就会发现燕窝的原材料—毛燕是非常便宜的。所以常会有顾客问我，毛燕那么便宜能不能买来吃呢？自己吃毛燕好挑吗？
今天我就通过我和我顾客挑毛的经验，告诉你买毛燕自己挑毛到底好不好？你千万别错过了！
毛燕是挑毛后泡发好?还是泡发后再挑毛好?有什么区别
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毛燕就是燕窝原料，所以毛燕买回去之后还需要自己挑毛才能食用。但是有些人会说泡发后才挑毛好，也有人会说毛燕是挑毛后才泡发更好。
到底毛燕是挑毛后泡发好?还是泡发后再挑毛好呢？
今天我就来带你了解一下！告诉你两者都有什么区别！
毛燕为什么亚硝酸盐高?毛燕中的亚硝酸盐该怎么去除
分类： 毛燕
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亚硝酸盐这东西其实在很多食品上都有，尤其是腌制食品或者腊肉上都会有。就连天然燕窝上其实也会有亚硝酸盐含量，虽然亚硝酸盐不超标就没问题。
但是完全没经过处理的毛燕，可能就会有亚硝酸盐含量高的问题，到底毛燕为什么亚硝酸盐高？
毛燕中的亚硝酸盐该怎么去除呢？今天我就来带你了解一下！保证全是干货。
燕窝工厂的毛燕都会用药水冲洗吗?自己吃买毛燕就不会有药水吗
分类： 毛燕
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毛燕即是燕窝的原料，基本上燕窝市场上的燕窝都是由马来西亚毛燕制成的。但是刚从燕屋摘下来的毛燕，一般都会有很多的燕毛以及杂质，纯手工挑毛真的能处理干净吗？
所以常会有人问我，所有燕窝工厂的毛燕都会用药水冲洗吗？
还有如果自己吃买毛燕就不会有药水吗？今天我就来带你了解一下！
毛燕有可能被漂白过吗?自己吃买毛燕就不会买到漂白燕窝?
分类： 毛燕
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燕窝市场上的成品燕窝水很深，动不动就会有漂白燕窝的存在，就连溯源码燕窝也不例外。结果导致许多人逐渐对净燕失去了信心，进而选择了需要自己挑毛的毛燕吃。
那到底毛燕有可能被漂白过吗？自己吃买毛燕就不会买到漂白燕窝吗？
今天我就来带你了解一下！保证全是干货，你一定不能错过！
为什么有些毛燕叫AB盏?揭秘AB盏指的是什么毛燕分类
分类： 毛燕
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毛燕分类可以分为很多种，尤其原产地对于毛燕的称呼更是千奇百种。关于毛燕最常听见的那就是AB盏毛燕，到底为什么有些毛燕叫AB盏？
今天我就来跟你说说，AB盏指的是什么毛燕分类呢？保证都是干货，你千万别错过了！
