附图带你认识马来西亚毛燕最次的货源 (Lumut货)

  作者: Junyi  分类: 毛燕   评论: [ 0 ] 条  浏览: [ 120 ] 次

马来西亚燕的行业内, 大多深度发霉,很多青苔和极度肮脏的毛燕我们称之为——Lumut 货.
Lumut 源自于马来语,它的意思是“青苔”,所以在业内被用来代替毛燕的脏货.
Lumut 屋燕
劣质毛燕(Lumut货)
今天就让我带你去认识燕窝原材料中品质最差,良心加工厂一定不会购买的燕窝原材料Lumut货 (业内的叫法).




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标签: 毛燕


新冠肺炎继续蔓延,那么燕窝是不是野味

  作者: Junyi  分类: 金丝燕   评论: [ 0 ] 条  浏览: [ 200 ] 次

今年初开始,新冠病毒在全世界开始持续的蔓延新冠肺炎的确诊人数也在四月初破了全世界的100万心理大关
在各国纷纷采取了严苛的措施控制疫情后,好消息是受疫情影响的国家已经开始慢慢的回稳。

近有很多顾客以及代理询问我:“新冠病毒的源头是在野味,那么金丝燕所吐出来的燕窝是不是也一样属于野味呢?”

新冠病毒
新冠状病毒在显微镜下的样子

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标签: 毛燕 燕农 洞燕 燕屋


燕窝炖煮后口感脆脆的 正常燕窝口感是怎样的

  作者: Junyi  分类: 燕窝泡发   评论: [ 0 ] 条  浏览: [ 1658 ] 次

很多人第一次接触天然燕窝,不知道该怎么泡发炖煮,甚至完全都不知道燕窝的口感是怎么样的,去问身边的朋友,一些说是香醋细腻,一些说是细腻爽滑,还有一些则是说口感Q弹很有嚼劲,还有些人燕窝吃起来是脆脆的怎么一回事?因为最近一直有人问我燕窝为什么吃起来是脆的,所以今天我想跟大家唠叨一下,为什么燕窝吃起来的口感是脆脆的?
天然燕窝

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天然燕窝什么颜色?燕窝是不是越白越好?

  作者: Junyi  分类: 金丝燕   评论: [ 0 ] 条  浏览: [ 734 ] 次

许多人到菜市场买菜,都会精挑细选当然燕窝价格更贵,大家在购买燕窝时的要求自然也更多,而最常见的则是“大、美、白”。常常就有人认为,天然燕窝的颜色越白越干净,就代表品质就越好,其实这一切都是燕窝商们的谎言......
燕窝的颜色

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金丝燕子是否有任何传染疾病?

  作者: Junyi  分类: 金丝燕   评论: [ 0 ] 条  浏览: [ 784 ] 次

古代至今,天然燕窝的历史足足有1500年之久,可追溯到1500年前的唐朝时期,当时的燕窝通常都是进贡给皇帝以及重臣享用,一般老百姓几乎是没办法吃上燕窝的随着现代的科技发达,运输业也迅速的发展,人人都能够轻易买到燕窝来进补身子,燕窝价格近几年也翻了个几倍。由于燕窝价格昂贵,所以买燕窝时,大家都会小心谨慎,避免买到问题燕窝,由于燕窝是由金丝燕子的唾液凝固而成,就常常有顾客问我金丝燕子是否有任何的传染病:如禽流感之类的
金丝燕子

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世界上真有那么多燕窝吗?吃燕窝会不会导致金丝燕子绝种?

  作者: Junyi  分类: 金丝燕   评论: [ 0 ] 条  浏览: [ 1808 ] 次

近年来吃燕窝的人数可说是直线上升,新年期间吃团圆饭时也离不开燕窝的话题 看着姑姑阿姨们都在聊燕窝的好处,又或者燕窝价格多少啊?质量怎么样之类的。然后其中一个话题就让我有深刻的印象,也是常常会有顾客提问的问题>那就是世界上真的有那么多燕窝?

雏燕子在燕窝上

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燕子将要绝种?燕窝贼盗窃燕屋杀燕子,导致马来西亚燕窝产量减少

  作者: Junyi  分类: 燕屋   评论: [ 0 ] 条  浏览: [ 1698 ] 次

近年来燕窝价格日益增高,盗窃燕屋活动在近三年里变本加厉,从前只是一小部分的毛贼在进行偷窃,而最近则是怀疑有好几组不同的大集团在背后操纵,全马来西亚各个地区都有被偷窃的案件。

偷窃燕窝导致燕子绝种

马来西亚报刊最近刊登的内容

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为什么泡发燕窝时闻到一股类似药水的味道

  作者: Junyi  分类: 燕屋   评论: [ 0 ] 条  浏览: [ 10322 ] 次

吃过燕窝的人都知道,正常无漂白无刷胶的天然燕窝会有一股浓浓的蛋清味儿,那么泡发时会有一股类似药水的味道是怎么一回事呢?

难道是买到假燕窝了吗!?

泡发燕窝时的味道

今天小篇就跟您探讨,究竟是为什么会有这样的味道?

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为什么燕屋里的燕窝形状呈现破裂及不规则?如何提升燕窝的品质

  作者: Junyi  分类: 燕屋   评论: [ 0 ] 条  浏览: [ 2627 ] 次

近年来在马来西亚投资燕屋的人越来越多,连出门喝个下午茶也能听见一些关于燕屋的话题,大聊得兴致勃勃,每当燕窝的价格升高,他们也聊的越起劲。

在马来西亚投资燕屋已经算是富人们有闲钱就会搞的投资。但是有些人会以为只需要把燕屋建好,金丝燕自然会过来筑巢,那就大错特错了,疏于管理的话问题会接踵而来,而最常见的就是燕窝形状破裂及不规则,还有品质不佳

不规则及破裂的燕窝

今天小编我就来跟你们探讨燕窝为什么会不规则及破裂

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想成为毛燕批发商?你必看的收购毛燕,必须注意的事项

  作者: Junyi  分类: 毛燕   评论: [ 0 ] 条  浏览: [ 16031 ] 次

近年来吃天然燕窝的人越来越多,也导致了燕窝的价格节节升高,很多假燕窝也因此诞生了,如果没有找到可以信任的燕窝批发商或者是燕窝加工厂,您都有可能会买到假燕窝

所以很多人宁愿买毛燕(燕窝原料)来亲自挑毛,也不想购买净燕,虽然燕窝干净度可能会偏低,至少吃了觉得是纯天然的。

马来西亚毛燕

(刚采摘下来的毛燕,正在进行风干过程)

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吃燕窝很残忍?采摘燕窝是否会让燕子无家可归呢?

  作者: Junyi  分类: 金丝燕   评论: [ 0 ] 条  浏览: [ 4028 ] 次

天然燕窝既是燕子所吐出来的唾液形成的,很多不了解燕窝的人,都会说吃燕窝的人非常残忍,而卖燕窝的人更加可恶。

其实吃燕窝,卖燕窝一点都不残忍与可恶!今天要跟大家讲讲燕窝采摘下来了之后,对燕子有什么影响?

还未采摘的燕窝

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毛燕分类你都不懂,请别说你会燕窝

  作者: Junyi  分类: 毛燕   评论: [ 0 ] 条  浏览: [ 10344 ] 次

由于中国开启了二胎制,这政策强烈的刺激着燕窝市场,许多孕妇也开始吃燕窝,燕窝的需求量越来越大,吃燕窝的人也越来越多了!

但是只知道吃天然燕窝,却不懂得毛燕(原料)分类?燕窝市场越来越大,黑心奸商也越来越多,知道如何分类毛燕肯定对您有好处。


马来西亚毛燕


毛燕(原料)的毛身干净度能够分成4种,而毛燕本身又分成了另3种,想知道如何分类就别错过了。

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燕屋遭小偷光顾之后,会导致燕子离开燕屋吗?

  作者: Junyi  分类: 燕屋   评论: [ 0 ] 条  浏览: [ 2442 ] 次

由于近年来燕窝价格飙升,导致很多小偷们也开始看准了燕窝市场,初期受害者是洞燕,后期则是连燕屋也一起遭殃了,所以最近有不少的燕农来向我询问,燕屋遭小偷光顾之后会有什么影响与后果?


燕窝贼

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净燕挑的太干净就是漂白燕窝吗?

  作者: Junyi  分类: 燕窝加工   评论: [ 0 ] 条  浏览: [ 2690 ] 次

在燕窝行业打滚久了自然会遇到很多要求比较奇怪的顾客,例如以上标题,


顾客会说:“我要买燕窝里有毛的,有毛的燕窝就不是漂白燕窝


也时常有很多代理向我诉苦这个顾客要求,我不敢说我的燕窝是100%干净,但是至少都有95%以上,但是顾客还是怕的不敢吃

刚挑好干净度95%以上的燕窝

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那个国家产地燕窝比较好,和国家没关系,只要是纯正燕窝就是好燕窝!

  作者: Junyi  分类: 燕窝价格   评论: [ 0 ] 条  浏览: [ 3057 ] 次


今天有一个顾客说印尼燕窝和泰国燕窝是最好的燕窝? 每个顾客都有自己的观点,但是如何去评估那个国家的燕窝比较好还得看你是如何去评估…… 

那个国家燕窝比较好

那个国家燕窝好我先不说,但是让我给大家知道如何去评估那个燕窝的国家的好坏。 

先不说产地,燕窝其实都是一样的(前提是燕窝没漂白,没刷胶的情况),燕子没“国际护照”它可以去任何它想去的地方生活,不是泰国的燕子长得比较美,印尼的燕子长得比较帅,马来西亚的燕子长得比较丑。

其实他们都是一个种类:名字叫做爪哇金丝燕。 

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毛燕说起就起 - 4000马币毛燕一公斤 - 燕窝加工厂又有难了

  作者: Junyi  分类: 毛燕   评论: [ 0 ] 条  浏览: [ 2453 ] 次

今天看到报道后,真没心情给大家写文章了。


(难道我可以马上涨顾客价格嘛? )


你们看图自己明白吧!
毛燕涨价

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燕窝有些偏黄偏白,到底纯正燕窝是什么颜色?

  作者: Junyi  分类: 毛燕   评论: [ 0 ] 条  浏览: [ 3586 ] 次

很多不了解燕窝的客户最常发问的疑问通常是为什么市场上燕窝颜色不一致,有些偏黄也有的偏白。

微黄冒烟

而我每次解答说燕窝理应为象牙白色。但客户视乎对象牙白色的解答而摸不着头绪,经过一番解说才了解象牙白究竟是什么颜色。统计显出超过60%的燕窝消费者居然认为好燕窝一定是颜色洁白而且外表必定美观,让我为大家一一揭晓答案

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中国允许马来西亚毛燕出口到中国 (毛燕出口指日可待,但绝非一本万利)

  作者: Junyi  分类: 毛燕   评论: [ 0 ] 条  浏览: [ 3152 ] 次


"大马及中国已签署允许大马出口毛燕到中国的协议" (北京)

毛燕出口中国
毛燕出口一本万利?

燕窝业几经一连串的打击后,中国正式重新开放进口马来西亚燕窝的大门,燕窝业已见曙光,而燕窝原材料毛燕出口仍遥遥无期。


毛燕出口是否带来另一个商机?
燕业者之间对此持有不同意见,对加工厂者而言,竞争力提高从而面对货源短缺及价格上涨等问题,无利可图;而对养燕者来说毛燕出口开启了另一道商机,需求量增加以至价格提高。


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燕盏好还是燕条好, 燕盏和燕条的区别

  作者: Junyi  分类: 燕盏   评论: [ 2 ] 条  浏览: [ 5702 ] 次

又是一个网络上的热门话题......

燕条,大致上都是重三角燕和破盏原料来制作,也其实是省略掉无法做成燕盏然后直接风干,无需推模,因为推模要更多的时间和人工,成本也比较大。每一个
燕窝加工厂都喜欢把原料制作成燕盏,因为燕窝价格比较高,利润也会比较高一些。在没有办法的情况下才会做成燕条来售卖,减少损失。

燕条

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三角燕窝和燕盏的区别 (形状不一样而已)

  作者: Junyi  分类: 燕盏   评论: [ 0 ] 条  浏览: [ 4473 ] 次

在百度好多人都搜 “三角燕和燕盏的区别"
很明显,其实差别就在于燕窝的形状而已。


关于三角燕到底好不好......


真没有其他原因,但是价格也会比燕盏来的比较便宜。


对于营养价值真没有其它分别。那为什么又要做出三角燕窝呢 ? 


三角燕窝毛燕

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