泡发燕窝需要多久?燕窝泡发24小时会怎样(附图)

  作者: Junyi  分类: 燕窝泡发   评论: [ 0 ] 条  浏览: [ 18265 ] 次

还是有非常多的顾客不了解如何泡发马来西亚燕窝,甚至一些顾客为了得到更多的燕窝泡发率,然后把燕窝泡上好几个小时,那么泡了那么久的燕窝最后会变成什么模样与后果呢?小篇今天就示范给大家看看

燕窝泡发1350hrs


小篇泡发时使用的燕窝是小干挑自然盏(3克)

小干挑自然盏3克背面  小干挑自然盏3克正面  小干挑自然盏3克

欢购买干挑盏的顾客也知道,干挑的干净度会没这么高,所以过程中会看见一些杂质。

(别大惊小怪,除非是漂白燕窝才能看不见杂质


从下午1.30开始泡发(实验开始)

泡发燕窝1.30  泡发燕窝1.30


下午1.35(五分钟后)

泡发燕窝1.35  泡发燕窝1.35


下午1.50(20分钟后)

泡发燕窝1.50  燕窝泡发1.50

可以看见已经渐渐在泡开来了


下午2.00(30分钟后

泡发燕窝2.00  泡发燕窝2.00


下午2.15(45分钟后)

泡发燕窝2.15  泡发燕窝2.15

越来越发了


下午2.30(1小时后)

泡发燕窝2.30  泡发燕窝2.30

小篇我最喜欢的时间(口感较Q,炖煮30-40分钟)如果盏形以及燕角不大,这个时候其实已经能够隔水炖煮了


下午3.00(1小时30分钟后)

泡发燕窝3.00  泡发燕窝3.00

一小时半小篇也推荐的时间


下午3.30(2小时后)

泡发燕窝3.30  泡发燕窝3.30

2小时候后的燕窝就偏软了


下午4.00(2小时30分钟后

泡发燕窝4.00  泡发燕窝4.00


下午4.30(3小时后)

泡发燕窝4.30  泡发燕窝4.30

三小时是大部分人选择的时间,如果燕角较大与燕身较厚的,建议泡上三至四小时左右

不一样的燕窝产品就有不一样的泡发时间(洞燕例外,需要泡上一整天才能泡开来)



接下来是多过3小时的泡发记录(小篇强烈反对泡发超过四小时,燕窝的营养价值会减少,口感也会欠佳,燕窝还会有化水的问题)

(别跟自己的钱包过不去,燕窝的价格不便宜啊!


傍晚5.30(4小时后)

泡发燕窝5.30  泡发燕窝5.30

可以看见燕窝已经越来越糊了


傍晚6.30(5小时后)小篇下班了,所以回家继续进行试验

泡发燕窝6.30  泡发燕窝6.30


傍晚7点(5小时半后)由于容器有点小,所以换个容器来继续试验

放入新容器前来张“遗照”

泡发燕窝5小时半后

感觉变得非常大了,还是呈条状!但是很脆弱


泡发燕窝7.00

换个新容器,新视野


晚上7.30(6小时后)

泡发燕窝7.30

几乎散开来了


晚上8.30(7小时后)

泡发燕窝8.30


晚上9.30(8小时后)

泡发燕窝9.30

又糊又开!


晚上10.30(9小时后)

泡发燕窝10.30


晚上11.30(10小时后)

泡发燕窝1130

几乎到极限了(小篇也快到极限了


凌晨12.30(11小时后)

泡发燕窝0030

这张图片之后,小篇我就不行了,先去睡了原谅我的不专业


早上7.30(18小时后)

泡发燕窝0730

泡发18小时后的燕窝好像棉花一样了


早上9.30(20小时后)

泡发燕窝0930

几乎是发成没什么变化了


早上11.30(22小时后

泡发燕窝1130

感觉没什么变化了


下午1.30(24小时后)

泡发燕窝24小时后

还可以看见条状,还算不错


泡发24小时后

拿出来沥干后,感觉变成了碎条


24小时后的泡发率

24小时后的泡发率 14.6倍 大家都说泡发率高就是好燕窝,这个你真的确定吗?这样的燕窝不仅让营养价值流失了,口感也会变得非常不好!

为什么小篇我知道呢?

泡发24小时炖煮后  泡发24小时后化水

因为小篇炖来吃了!口感非常不好,燕窝化水了,而且本来该有的浓浓蛋清味,也变得只有轻微的一些些......


以上就是小篇花了一整天的时间加上3克的干挑自然盏的结果 为了解决大家对燕窝泡发的疑问,我也是豁出去了!希望大家看了之后别在认为泡发率高的燕窝就是品质好的燕窝,这只是个基准并不能代表燕窝好坏。
关于泡发燕窝鉴别真假燕窝,小编我之前也做过类似的实验,大家可以去看看:http://www.yanwomarket.com/blog/paofahouzhenjia/

所以请各位顾客,不要为了得到更好的泡发率而泡上一整天!(洞燕除外)


更多关于泡发的小知识可以查看以下网址

刚炖好的燕窝为什么会有白沫? http://ask.yanwomarket.com/yanwopaomo

燕窝泡发后的样子,辨别真假燕窝(附假燕窝图) http://www.yanwomarket.com/blog/paofahouzhenjia/

燕窝闻起来什么味道?用燕窝的味道来鉴别真假 http://ask.yanwomarket.com/ywweidao

透过图片大全更了解马来西亚原产燕窝的由来 http://www.yanwomarket.com/photos/

干挑与半干挑工艺的区别,营养价值是否一样(附图)http://ask.yanwomarket.com/gantiaovsbangantiao

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