燕角和燕碎买哪个比较好?哪一种的营养价值高
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很多人一开始买燕窝，都会选择一些边角料来尝试。所以燕角和燕碎成了新手的热门选项，毕竟它们的燕窝价格实惠，特别适合自己吃，外型又不是重点。那么问题来了，
燕角和燕碎买哪个比较好？哪一种的营养价值高？今天我就来给你说个清楚，顺便教你怎么选！
燕角和燕碎买哪个比较好?哪一种的营养价值高
燕角是什么？
简单来说，燕角是燕巢最结实的部分。它是金丝燕建巢时先吐出来的“地基”，
固定巢两端用的，硬度和浓缩度都很高。因为它比较厚，燕窝工厂会把它从燕盏修剪下来单独卖，
口感呢，Q弹有嚼劲，非常爽口。不过，因为质地硬，需要泡发时间会比较久，大约4-5个小时。
燕碎是什么？
燕碎的来源就随意多了，它是挑毛过程留下来的副产品，或燕窝运输过程中碎掉的燕窝。
形状不规则，甚至有点散，但别看它不起眼，它还是燕窝的一部分，只不过是细碎了一些。
口感上比燕角软糯，泡发速度也快很多，1-2小时左右就可以了。
燕角和燕碎买哪个比较好？
对这2种价格来说，燕角会比燕碎贵一些，其它的这就看你的需求了。
喜欢有嚼劲的，选燕角！泡发率高、口感好，就是需要多点耐心泡发。
如果泡发不过或者炖不熟，吃起来就会像吃软骨这样QQ脆脆的。
想方便省事、口感软糯的，选燕碎！燕碎在清理的过程种接触的水比较多，
所以燕窝泡发率比较低，不过泡发时间也比较快，方便省时，适合日常炖着吃。
燕角和燕碎营养价值有差别吗？
不管是燕角还是燕碎，它们都是燕窝的一部分，
只要是纯手工挑毛的，营养价值都是相差无几的。
所以你别被外观迷惑，只要你买的是纯天然、无漂白、无刷胶的正宗燕窝，
不管是燕角还是燕碎，吃了都是可以补身体的好燕窝。
所以燕角和燕碎都非常适合预算有限或刚开始吃燕窝的朋友。
毕竟价格实惠，营养价值也完全不输燕盏或其他贵价燕窝。
看完后相信你心中应该知道要怎么选了，如果你还有不明白的问题，可以加微信询问我。
当然，如果你想买燕角或者燕碎，还是其他燕窝产品，
都也可以直接找我们逸展燕窝，这里的燕窝货源保证实惠又靠谱！
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