想成为毛燕批发商?你必看的收购毛燕,必须注意的事项

  作者: Junyi  分类: 毛燕   评论: [ 0 ] 条  浏览: [ 16032 ] 次

近年来吃天然燕窝的人越来越多,也导致了燕窝的价格节节升高,很多假燕窝也因此诞生了,如果没有找到可以信任的燕窝批发商或者是燕窝加工厂,您都有可能会买到假燕窝

所以很多人宁愿买毛燕(燕窝原料)来亲自挑毛,也不想购买净燕,虽然毛燕窝干净度可能会偏低,但至少吃了觉得是纯天然的。

马来西亚毛燕

(刚采摘下来的毛燕,正在进行风干过程)


净燕有假的,毛燕会有假的吗?

净燕确实是有假的,但是通常毛燕是没有假的,所以为什么近年来担心吃到假燕窝的顾客,反而会选择需要亲自挑毛的毛燕。虽然毛燕不会有假的,但是毛燕的学问其实也真不少,不单只是要看燕窝颜色、燕窝毛量,也要去注意看看卖家给的燕窝水分含量是多少?毛燕最需要担心的是有没有发霉以及燕窝干度是多少?


可以向谁购买毛燕呢?

来西亚您主要可以从(燕农)(毛燕中介)或者是(燕窝加工厂)购买毛燕。

1.毛燕中介商(毛燕批发商)

  毛燕中介商的毛燕从哪来?其实毛燕中介的毛燕是向各个地区的燕农收购,然后再自行挑选与分类,然后分类好的燕窝都会提高价格再出售。

  毛燕中介商通常都会把燕窝批发给燕窝加工厂或者是卖到中国去。通常毛燕中介的利润只有马币几十到几百块,甚至有时还会面临亏损的情况。(买卖生意总会有输有赢


2.燕农(燕屋持有者)

  燕农就是所谓的燕屋主人,投资一大笔钱开燕窝酒店,让金丝燕子们进来住 然后等到金丝燕子孵蛋》小燕子长大飞离燕窝之后,该燕窝无用处了之后,就能把燕窝摘下来当做租金了 (当然投资燕屋绝非一本万利

  燕农会把毛燕批发给燕窝加工厂或者是毛燕中介商,甚至有一些燕农有自己的门路直接出口到外国的,也会把毛燕直接卖到外国去。


3.燕窝加工厂

  由于燕窝加工厂每一天都需要大量的毛燕来进行加工挑毛,所以必须向燕农或者毛燕中介商购买大量的毛燕。

  因为每个月都会采购大量毛燕,所以多出来的毛燕也会批发给中国或者是其他国家,跟毛燕中介商的性质是差不多的,利润也只在几十到几百马币之间,有时还会亏损(为什么亏损还要卖?因为需要资金周转啊!)


向谁购买毛燕会更加合适呢?

如果您是要规格与种类都差不多的,您可以向燕窝加工厂或者是毛燕中介商购买,因为燕窝加工厂与毛燕中介商他们都会先进行毛燕分类,您就能买到一样的规格与种类,不过通常燕窝加工厂都不会轻易出售极轻毛毛燕 ,因为原料稀有,燕窝加工厂自己挑毛再出售的话,绝对会有更大的利润。但是跟毛燕中介商购买毛燕也没比较便宜,因为燕窝市场存在一句话那就是“得极轻毛毛燕者得天下” 

至于跟燕农购买的话,通常是需要把一整间燕屋所采摘下来的毛燕都买走,如果只选走了漂亮的毛燕,那么剩下的毛燕叫燕农们如何出售呢?


向燕农购买毛燕时会遇到的情况

由于必须把一整间燕屋所采摘下来的毛燕都买走,所以也没进行分类过,一批货里面会参杂了许多脏燕窝(lumut)破盏(patahan)燕碎


1.脏燕窝(lumut)

长了青苔的毛燕长了青苔的毛燕内部

以上都是长了青苔的毛燕,非常肮脏,纯天然加工法绝对无法清洗干净的原料(除了漂白)大多漂白燕窝都是从这样的毛燕漂出来的


2.破盏(patahan)

破裂与无燕盏形状的毛燕

以上是破盏(patahan),破裂与无燕盏形状的毛燕


3.燕碎

毛燕碎大量毛燕碎遗留下

以上都是毛燕碎,每一次的搬货拿货,或者转移箱子都会造成更多燕碎。



那么收购毛燕时,需要注意哪方面呢?

其实收购毛燕最担心的还是水份,如果水份一高,也就代表损失率会增加,您分分钟钟买的不是毛燕,而是水份!当然这一情况也常常发生在净燕上。

至于如何确保水份是在正常的的范围?其实有2-3%水份是正常的,因为每次看货拿货,如果没有洒水,燕窝非常容易碎,如果您看看不买,燕农们可是损失率大增啊,很多燕盏都因此破碎。


如果您要更加专业些可以买一个水份测量仪器,测量出15%-19%水份内涵量左右都属于正常。

水份测量器


当您多次接触了毛燕之后,就会发现不需要水份测量器来测试,您也可以大概猜得到水份内含量有多少了

以下是用手触摸来猜测水份内含量

触摸囊丝部分

轻压囊丝部分,如果非常容易碎,就代表是干的,如果非常有弹性就代表水份非常高。


轻按对角

轻按毛燕两个对角,如果燕窝能够对折的情况水份是非常之高的,而干的毛燕是不能对折,而且非常容易碎。


轻按毛燕的燕身

轻按毛燕的燕身,如果有弹性就代表水分很高。


购买毛燕的对象也必须再三确认

这个真的要非常注意,因为近年来常常有燕屋遭盗 , 所以市面上有许多的“贼赃货”,如果您的卖家是燕窝贼,那么您可能也会有麻烦,曾经有一位同行就不小心买到了贼赃货,卖家被抓了之后把我朋友的联络方式告诉了警方,结果我那位朋友所购买的燕窝被扣留了,然后还在监牢里呆了一星期 可以说是得不偿失,非常惨烈的一个教训。

--现在的燕窝贼非常聪明,他们会假扮买家或者卖家来探市价或者探环境下手,所以跟不认识的毛燕商\燕农交易时要格外小心,燕窝贼不会像以前那样以跳楼价来出售燕窝,而是以市场价格来卖,以免让人起疑。

(所以建议你们尽可能在购买毛燕时,索取卖家姓名,身份证号码等等来验证卖家是否可信)



小篇我一开始接触毛燕的时候,被人捅了一刀又一刀

一些奸商会把水份撒的特别多,或者是在底部放入铁钉,再来是撒盐不然就撒糖,借此来增加毛燕重量。

更高级的一些奸商可以让您摸到上部分是干的毛燕,下部分非常湿!水分非常高!再不然就是上下正常干度,中间部分放了非常多水份的毛燕。

加工厂一不小心买到水份高的毛燕就注定要亏钱了


购买毛燕通常都是充满血与泪的道路,我把自己所碰到的问题都无条件的分享给你们了

如果你们有更多的经验也可以分享给我 

加我微信号 yanwo39


更多燕窝知识可以查看以下网址

透过图片大全更了解马来西亚原产燕窝的由来 http://www.yanwomarket.com/photos/

燕窝加工厂的三种天然加工方法 http://ask.yanwomarket.com/ywjiagongfa 

燕窝泡发后的样子来鉴别真假燕窝(附假燕窝泡发后的图片)http://www.yanwomarket.com/blog/paofahouzhenjia/

既食燕窝到底好不好(自己炖煮的最好) http://ask.yanwomarket.com/jishiyanwo



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