收到的燕窝湿了还有发霉味正常吗?教你去除霉味的方法
分类： 燕窝内幕
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在原产国买燕窝的顾客都会通过寄运的方式运回国。当收到燕窝货源的时候，打开一闻会有股霉味，很多人以为这是燕窝发霉了，甚至想直接退货。
但你知道吗？其实燕窝有点霉味，不一定代表它真的发霉了！
今天就来告诉你收到的燕窝湿了还有发霉味正常吗？还会教你去除霉味的方法。
收到的燕窝湿了还有发霉味正常吗?教你去除霉味的方法
为什么燕窝会有霉味？
其实，大部分的燕窝在发货前都会被洒点水。为什么要洒水？ 不是为了增重，
而是为了避免燕窝运输过程中碎掉。燕窝湿了就会有韧性越强，才不容易破碎。
其实天然燕窝本身就会带点“蛋清味+腥味+霉味+木屑味”的综合气味。
洒上水后，味道自然会更浓，尤其是干挑或者半干挑工艺的燕窝。
如果燕窝不够干，这种味道就会更明显，闻起来就像发霉味。
所以刚收到的燕窝有点霉味，其实是很正常的！
但你可能会问这些燕窝吃下去会不会也有霉味？要怎么去除？
那么接下来教你最简单的去霉味方法！
如何去除燕窝的霉味？
风干处理
收到的燕窝要立刻摊开，用电风扇或者空调冷风吹个 5~8 小时，
等燕窝完全风干后，味道就会减淡很多，甚至闻不出来。
炖煮燕窝
如果风干后还是有霉味，可以试着炖一炖。正常的燕窝炖后应该只有蛋清香味，
如果炖完还是有很重的霉味或腥味，有可能是真的发霉了。
看完这篇，如果你对手上的燕窝还是有疑问，
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