如何分辨燕窝干挑还是湿挑工艺?4大区别你一定要知道
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市面上大多数的燕窝，都是“干挑”和“湿挑”两种工艺，而干挑燕窝的价格会比湿挑贵得多！可是有些不良商家会把湿挑燕窝假冒成干挑燕窝，高价卖给不懂燕窝的顾客！
所以今天我就来告诉你干挑和湿挑燕窝究竟该怎么区分？购买前这4大区别你一定要知道！
如何分辨燕窝干挑还是湿挑工艺?4大区别你一定要知道
干挑燕窝和湿挑燕窝的区别一【卖相：天然 VS 模板化】
干挑燕窝的外形比较自然，因为燕窝原材料的杂质少，
挑毛后不用推模和定型，所以还能有原生的形状。
而湿挑燕窝刚好相反，挑毛后会变成没人要的“破盏”，
那就要经过推模和定型，把破盏“加工整容”后，就变成湿挑燕窝了
简单来说，干挑燕窝看起来比较“真实”，而湿挑燕窝看着就像“打印”出来的那样死板。
干挑燕窝和湿挑燕窝的区别二【干净度：90% VS 98%】
干挑工艺接触的水分少，有些隐藏的幼毛很难挑出来。所以手工挑毛后干净度一般在90%左右。
湿挑工艺会用大量水辅助处理，软化的燕窝可以轻松挑出埋在深处得幼毛，
所以湿挑得干净度可以高达95-98%以上，看起来几乎没有任何杂质。
干挑燕窝和湿挑燕窝的区别三【泡发率：高 VS 一般】
干挑燕窝在泡发后会膨胀得更明显，因为挑毛过程中接触水分较少，
所以泡发率很高，至少都有8-10倍的泡发率。
湿挑燕窝在加工的时候接触的水较多，而且湿挑基本都有补碎的情况，
所以泡发率会低一些，大概在6-9倍这样。不过具体还是要看燕窝补碎的多不多。
干挑燕窝和湿挑燕窝的区别四【底座：自然 VS 补碎】
干挑燕窝的底座看起来会比较自然，厂家通常不会补碎，燕角也保留得较大。
湿挑燕窝就不一样了，很多都会用燕碎来补底座，
燕角也因为修剪显得比较小，看起来不太自然。
不过要注意，现在有些干挑燕窝也会补碎底座，买的时候要特别注意，别被混淆了！
干挑燕窝和湿挑燕窝的营养价值其实一样！
很多人以为湿挑工艺会把燕窝的营养给挑走，这是错误的！
你要知道，有经过检疫检测的溯源码燕窝，大部分都是湿挑工艺，品质都是有保证的。
所以不管是干挑还是湿挑工艺，只要你买到的是纯手工挑毛、
没有刷胶，没有漂白燕窝，那它的营养价值基本是一样的。
看完后，如果你还是不确定自己买的是干挑还是湿挑燕窝，可以加微信询问我，我来帮你免费鉴定！
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