揭秘燕窝保存多久开始发黄?实验结果出乎预料!
分类： 燕窝内幕
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大家应该都知道燕窝保存久了，颜色是会慢慢变黄，这其实是正常现象不代表燕窝坏掉了。但你应该也好奇，燕窝究竟要保存多久才会变黄？ 变黄了还能吃吗？营养价值还在吗？
今天我就带你一起揭秘燕窝保存多长时间才会变黄？实验结果出乎预料!
揭秘燕窝保存多久开始发黄?实验结果出乎预料!
为了解决大家心中的疑惑，我和我的团队做了个小实验。
我们拿了4片燕窝，在不同的保存环境下做了测试。结果超出我们预期，你一定想不到！
1. 干燕窝放在冰箱
实验一开始：干燕窝
7天后开始微微变黄
2. 湿燕窝放在冰箱
实验一开始：湿燕窝
3天后开始变黄
3. 干燕窝常温保存
实验一开始：干燕窝
74天后才开始微黄！
4. 湿燕窝常温保存
实验一开始：湿燕窝
2天后开始微黄
是不是觉得很惊讶？本来以为冰箱可以保存得更久，结果常温保存的干燕窝反而耐得更久！
根据我们的实验结果，其实干燕窝放在冰箱里保存并不是最好的方法。
为什么呢？因为干燕窝会吸水，而冰箱里的湿气比较重，虽然温度低，
但是冰箱经常开关门，温差大，可能会导致冷凝水出现在燕窝表面。
湿气多了，燕窝就容易变黄，甚至发生氧化。
所以，干燕窝最适合放在常温、干燥、阴凉的地方，密封好再保存。
冰箱其实更适合保存炖好的燕窝，或者已经泡发好的湿燕窝。
不过如果外面天气很闷热又潮湿，没办法避免的话，冰箱也可以用，
只是一定要记得密封好，尽量避免湿气进入哦！
燕窝变黄了还可以吃吗？营养价值如何？
燕窝发黄本身可能反映部分活性成分发生变化，但总体营养价值还是在的。
除非过了燕窝保质期，或者发黄较严重甚至发霉，才可能影响燕窝的食用价值了。
看完这个实验后，你是不是也对燕窝保存有了更多了解？
如果你对燕窝保存或者其他燕窝批发问题还有疑问，欢迎加我微信，
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