燕窝工厂手把手教你12招燕盏怎么区分好坏(全是干货,下次你就不再买错!)

  作者: Junyi  分类: 燕盏 浏览: [ 5965 ]
现在的黑心燕窝工厂以及黑心燕窝商是越来越聪明了,在市场上售卖着各种各样的问题燕盏,
导致顾客只能自己学会怎么看,才不会轻易上当受骗

燕盏还是所有燕窝产品分类中最贵的,所以购买燕盏你应该要更加小心注意,这样你才不会买错买贵
这里我就来手把手教你12招燕盏怎么区分好坏,保证全程干货!你不看就可惜了!
燕窝工厂手把手教你12招燕盏怎么区分好坏(全是干货,下次你就不再买错!)

燕盏怎么区分好坏,你一定要看完这12招
1. 燕盏分类
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燕盏的分类可以有非常多种,尤其是在零售业,
燕盏的分类更是花里胡哨的多,不信的话你看看


燕盏常规分类有:
密盏、疏盏、圆盏、平盏、三角盏、破盏

燕盏噱头型分类:
官盏、船盏、龙牙盏、天盏、月牙盏、龙盏

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对于我们燕窝工厂来说,区分燕盏通常都是用加工工艺以及大小来分类的
不会像零售商那么花里胡哨,毕竟每个燕窝商的称呼都不同。

如果你不想买错,最好就是用工艺以及图片来确认你所买的燕窝产品到底对不对。


2. 燕盏外观(月牙形,船型)
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正常的燕盏外观看起来就是月牙型以及船型的,
然后有些燕盏经过纯手工挑毛之后都会留一些自然的缝隙,这样的情况是正常的。

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买燕盏千万一昧追求完美(又白、又大、又美、又密),因为燕窝市场上很多的“完美燕窝”
大多都是从刷胶燕窝或者漂白燕窝制作出来的。



3. 燕盏颜色
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燕盏的颜色通常有白色、米白色、米黄色以及黄色等,这4种颜色是比较普遍的燕窝颜色

当然很多人在选择燕盏的时候都会担心以下情况:
白怕漂白燕窝
黄怕亚硝酸盐

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所以我建议你最好是选择米白色的燕盏比较好,颜色不仅比较自然,
而且市场上正常的燕窝颜色大多都是米白色的占大多数。

千万不要一昧追求燕窝颜色一定要白之类的,因为并没有科学证据表示燕窝越白就越好的情况


4. 燕盏规格大小(3A、4A、5A)
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常常会有人认为所谓的3A、4A、5A甚至到6-7-8A说的是燕窝品质。

其实所谓的A并不是代表燕窝品质好坏,这个A数只是代表了燕窝大小规格,这样的分类通常是燕窝工厂在使用。
你只要记得,A数越大就代表燕盏的背高越高越大就可以了,比如说:
3A燕盏=背高2.5至3.5公分
4A燕盏=背高3.5至4.5公分
5A燕盏=背高4.5至5公分
6A燕盏=背高5公分以上
(以上数据是逸展燕窝工厂的燕盏规格分类,每间燕窝工厂以及燕窝批发的规格都会有所不同,所有上面让你看的只是个参考,并不代表所有燕窝行业
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目前也没有任何证明说燕盏长得越大就越有营养价值的答案,
毕竟你吃燕窝是按照“重量——克数”来吃的,人体一天可吸收的干燕窝营养价值就只有3-5克
如果一个很大的燕盏8-10克,你还是得分成两次来食用的。



5. 燕盏营养价值
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燕盏是最接近天然燕窝原始形态的燕窝产品了,燕盏的加工过程中还可衍生出燕条燕角燕饼以及燕碎等等的副产品
(挑毛工人一个失手就会产出许多副产品)

所以燕盏的营养价值你绝对可以放心,当然你还必须是找到可信任的厂家
购买绝对纯手工挑毛的燕盏,那就任何问题了。

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(你找不到可信任的厂家买燕窝?那就来找我吧!



6. 燕盏挑毛工艺
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燕盏挑毛工艺普遍可以分为3大类,那就是干挑工艺、半干挑工艺以及湿挑工艺了。

然后你可能会问我哪个比较好?其实3个都各有所长,确认纯手工挑毛的情况下,
这3大挑毛工艺的燕盏,其实营养价值都是一样的,不会因为说干挑比较营养,也不会说因为是湿挑就没有营养价值。

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3种工艺的区别,通常在于燕窝干净度燕窝的口感以及味道会有所不同而已,
每个工艺都有它固定的顾客需求,选择天然燕窝才是重点。



7. 燕盏补碎
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无论是干挑工艺、半干挑工艺还是湿挑工艺的燕盏产品,其实都是可以补碎的
所以你一定要懂得如何看补碎,你才不会买贵买错。

因为通常有补碎的燕盏,燕窝价格都会比较便宜的,
千万不要把补碎的燕盏当成无碎的燕盏来购买,下单前你都可以跟燕窝商确认的

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补碎这个工艺其实并不可怕,可怕的是你把补碎的燕盏当无碎的来购买而已,
毕竟补碎的原理,其实是挑燕盏的过程中,挑出的燕碎还原回去底座而已。

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还有你要注意的是,千万不要买补碎非常严重的燕盏,这样的燕盏口感不仅很差,
而且会让你的燕盏变得很不值,因为你可是用燕盏价格买了燕碎。



8. 燕盏干度(含水量)
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购买燕盏你一定要注意燕窝干度(含水量),因为很多新手在第一次购买燕盏的时候,往往都会掉入奸商的水分陷阱。

燕窝市场上会有足干、97干、95干、90干甚至80干都有,这些术语说的是:
足干=买1000克,风干后可得到1000克
97干=买1000克,风干后可得到970克
95干=买1000克,风干后可得到950克
90干=买1000克,风干后可得到900克
以此类推下去
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如果你不懂的如何看燕窝干度,那么你很有可能买到含水量很高的燕盏,导致你会有买贵的情况。
(因为你可是用了燕窝价格来购买了“水分”)


9. 燕盏味道
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燕盏的味道通常会比较浓一些,尤其是干挑工艺的燕盏,燕窝味道会更加浓

燕盏的味道闻起来都是一股淡淡的蛋清味+少许腥味+一点木屑味的综合复杂味道
但是燕盏经过完整的燕窝泡发步骤以及炖煮后,最后都会只剩下蛋清味道


10. 燕盏泡发率
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燕盏的泡发率通常都会有6-10倍或以上,尤其是干挑工艺的燕盏泡发率会稍微比较高些
只要确保燕盏有6-10倍左右的泡发率那就是正常了。



11. 燕盏口感
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刚才也说了燕盏的挑毛过程可以衍生出燕条、燕角、燕碎等等的副产品,
所以燕盏也就是所有燕窝产品的集合体,当然燕窝口感也是最好的
因为燕盏相当完整,吃起来会有燕条、燕角、燕碎所有的燕窝口感。



12. 燕盏价格
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燕盏价格当然也是所有燕窝产品中最贵的,购买燕盏你通常一定要注意:便宜没好燕盏,好燕盏真的都不便宜

燕盏一直以来都是价格最贵的燕窝产品,也是最多奸商大做手脚的一个燕窝产品,毕竟真的搞起来燕盏对奸商来说是利润最高的。
所以购买燕盏不要只贪便宜,一定要小心燕盏便宜的背后究竟是什么原因造成的。


看完之后相信你就知道该怎么去区分燕盏的好坏了,了解完所有燕盏的好坏之后,下次你就不会买错买贵了。
当然最重要的还是找到可信任的厂家购买燕窝货源,那么你就不需要担心任何问题了。
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燕窝其实很简单,只要你买的是纯手工挑毛的,无刷胶、无漂白以及无药水的燕窝,那么你买的绝对都是好燕窝!

如果你觉得你现在买的燕盏有任何问题,但是又不是非常确定,你也可以加我微信,我来为你免费鉴别。


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