净燕挑的太干净就是漂白燕窝吗？
在燕窝行业打滚久了自然会遇到很多要求比较奇怪的顾客，例如以下标题，顾客会说：
“我要买燕窝里有毛的，有毛的燕窝就不是漂白燕窝。”
这就导致了很多代理向我诉苦这类型顾客的要求。
我不敢说我的马来西亚燕窝是100%干净，但是至少都有95%以上，但是顾客还是怕的不敢吃
干净度95%-98%以上的燕窝
这个要求常常让我哭笑不得
那么究竟净燕里没有毛就是漂白燕窝吗？
答案是错的！
顾客这样的要求会让燕窝加工厂更容易的去漂白燕窝。
为什么呢？因为他们不用把毛挑干净，速度自然变快了，速度快了产量自然变多了，燕窝加工厂能够赚的钱也变得多一些。
但是呢，我的良心不允许我这样做，这也就是为什么我想写出我的感受让顾客们知道。
纯手工挑毛
通常经过燕窝加工厂加工挑毛之后的湿挑或半干挑燕窝干净度大约都在95-98%，至于干挑燕窝的干净度则在在90%左右。
湿挑95-98%
干挑90%左右
为什么干挑工艺的干净度会低于湿挑工艺呢？
干挑就如字面上的意思，干挑燕窝没把正宗燕窝浸在水里挑，一般都只是大概喷个水在原料表面上使之软化，然后直接进行挑毛步骤，因此会有一些的幼毛无法轻易挑出。
燕窝干挑工艺
干挑盏的原料从燕屋采摘下来了之后还是非常干净与少毛（我们称为极轻毛燕/轻毛燕）。
轻毛燕
极轻毛燕
基本上10公斤的原料大约只有1公斤不到的原料能够成为干挑燕盏。所以特别稀有，也就是为什么干挑的燕窝价格这么高。
曾经有江湖老司机告诉我这个顾客要求，他们便说道如果顾客说燕窝里没毛就是漂白燕窝，那么漂白之后再放毛就行了
（说真的燕窝加工厂里一大堆毛，几乎是你要多少就有多少）
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