燕窝泡发好了之后该怎么保存才不会坏,教你泡发过的燕窝该怎么储藏

  作者: Junyi  分类: 燕窝泡发 浏览: [ 672 ]
很多人一说到吃燕窝,就会觉得是一件很耗时耗力的事情,因为燕窝泡发的时间往往都需要好几个小时才行。
所以很多人为了能够节省时间,就会选择一次性大量泡发燕窝然后再分批使用,
这虽然是不错的想法,但是你一定要小心处理才行!
今天我就来告诉你燕窝泡发好了之后该怎么保存才不会
教你泡发过的燕窝该怎么储藏才不会让燕窝发霉变质!全是干货你千万不要错过了!

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燕窝泡发好了之后该怎么保存才不会坏?教你泡发过的燕窝该怎么储藏
燕窝泡发好了之后的确可以先不炖,但是你一定要用正确的湿燕窝保存方法才行
要不然燕窝在潮湿的情况下是非常容易发霉的,下面我就来教你3招泡发过的燕窝该怎么储藏。


燕窝泡发后的储藏方法一【放入冰箱冷藏】
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方法其实很简单,就是把泡发好的燕窝进行沥干,记得越干越好
要不然水分太多就很容易造成燕窝炖后化水,甚至是保存过程中发霉的情况发生。

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燕窝沥干完成后,你就可以把燕窝装入可密封且干净的容器里保存确认密封后就可以放入冰箱的保鲜层即可

此燕窝泡发后的储藏方法,可以燕窝保存在冰箱7天左右,这期间如果需要分批取出燕窝,
记得一定要使用干净的工具,以免让保存中的燕窝接触外在的细菌。


燕窝泡发后的储藏方法二【放入冰箱冷冻】
这个方法的操作基本上跟冷藏的方法一样,首先把燕窝沥干后就能装入密封的容器里,最后把燕窝保存在冰箱里冷冻即可
由于这个方法可以让燕窝待在更加低温的空间里,可以更加有效地防止燕窝发霉的情况,所以保存期限可以延长至1个月左右
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但是这个方法取出后还需要进行退冰步骤,由于退冰过程可能会出现燕窝二次泡发的情况
所以此方法的燕窝口感一般会比较差,炖后也很容易造成燕窝化水的情况发生


燕窝泡发后的储藏方法三【风干后保存】
最后一个就是风干后保存的方法,此方法其实跟燕窝市场上的免泡发燕窝产品制作方法一样
也就是事先把燕窝泡发了之后,然后进行冷风风干

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风干后燕窝可以跟普通干燕窝一样保存,想要吃的时候直接开始炖煮即可。

虽然看起来很好,可是处理起来会比较麻烦一点,首先一样先要把燕窝沥干,然后再把燕窝摊开来放在托盘里,
最后使用电风扇或者空调(两者一起使用效果更佳)冷风风干5-8小时左右即可燕窝干度达到足干状态即可

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燕窝风干完成后可以保存在密封的容器里,再把容器保存在不闷热、不潮湿、不接触阳光且通风的空间即可
放在冰箱冷藏也是没问题的,
这个风干后保存的方法可以让燕窝保存3-4年都没问题
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以上就是燕窝泡发好了该怎么保存才不会坏的方法了,最后还是要奉劝你一句,
燕窝最好还是要吃多少泡发多少,这样就可以确保燕窝新鲜的同时,还能完整保留燕窝原有的营养价值



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