刚买回来的燕窝为什么有股腥味?这是燕窝发霉了吗?
分类： 燕窝内幕
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天然燕窝本身的味道会比较复杂，每一盏燕窝都会有一些不一样，特别是燕窝干湿程度不同，味道差别会更明显。所以很多人问我
刚买回来的燕窝为什么有股腥味？很多人第一反应就是，是不是燕窝发霉了？
其实不一定，干燕窝闻到腥味先不要马上判断是发霉，下面看看常见的3种情况再说。
刚买回来的燕窝为什么有股腥味?这是燕窝发霉了吗?
天然燕窝味道本身就可能带有蛋清味、腥味或燕屋环境的味道，而燕窝的干湿程度也会影响气味。
干燕窝味道有腥味是什么原因？
如果燕窝没有完全风干，里面的水分比较多，气味通常会更加明显，
可能会带有一些潮湿味或腥味。这种情况下，只要把燕窝风干，味道明显变淡了
2.燕窝真的发霉了
发霉燕窝会有比较重的霉味、酸臭味或异常腥臭味，而且霉腥味不会因为风干就完全消失。
如果同时看到燕窝出现霉点、颜色异常或者结构明显变化，就不要继续食用。
3.刷蛋清的燕窝
刷蛋清通常都是刷在漂白燕窝上，为了就是要遮掩化学药水味，
所以刷上蛋清液就能以假乱真，让人闻到有蛋清味。
不过有时候这种味道会格外浓烈，闻起来特别腥。
天然燕窝正常会有什么味道？
天然燕窝的味道没有一个绝对标准，常见可能有淡淡的蛋清味、腥味、木屑味。
重点是看风干之后味道有没有变淡，以及有没有出现霉点和异常气味。
所以，刚买的干燕窝味道重，不一定就是发霉燕窝。先观察燕窝状态，再判断会更加准确。
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