炖燕窝时是加开水还是冷水,两者之间会有什么区别吗
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天然燕窝含有丰富的营养价值，但是处理燕窝却一点也不能马虎，要不然就很有可能造成燕窝营养价值流失的情况。所以常常都会有燕窝小白问我，炖燕窝时是加开水还是冷水好呢？
到底加开水还是冷水两者之间会有什么区别吗？今天我就来带你来了解一下！确保你不会搞错。
炖燕窝时是加开水还是冷水,两者直接会有什么区别吗
其实炖燕窝时只需要加入常温的水就行了，要不然无论是加烧开水还是加冷水都有可能反效果的问题。
打个比方如果你用的是烧开水来炖煮燕窝，因为烧开水的温度会非常高，
那么燕窝就很有可能在炖熟之后，出现燕窝化水的情况发生，最后导致燕窝的营养价值流失掉。
然而如果你用的是冷水来炖煮燕窝，那么冷水就很有可能会导致燕窝炖不熟的情况，
因为冷水需要更长的时间才会变热，这就很容易导致炖后的燕窝口感偏硬或者是偏脆口，这些都是没有炖熟的特征。
所以你要炖煮燕窝，最好还是用常温的水温炖煮即可。
最后也要再提醒你一次，炖煮时的水温对燕窝的营养还没有那么大的影响，
其实水质会更加重要，建议你炖煮燕窝时一定要用常温的纯净水、白开水、或者蒸馏水，
这些水质都是拥有良好的渗透性，不仅可以提高燕窝泡发率，还可以帮助燕窝激发出最完整的营养价值哦！
看完之后相信你就知道炖燕窝时是加开水还是冷水了，看完后如果你还有任何不太明白的燕窝货源疑问？
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