燕窝是容易泡发的好还是不容易泡发的好?两者之间有什么区别
分类： 燕窝泡发
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常常都会有人认为燕窝容易被泡发就代表品质越好，但也有一部分的人会说不容易被泡发的燕窝品质比较好。到底燕窝是容易泡发的好还是不容易泡发的好呢？两者之间会有什么区别？
今天我就来带你了解一下！全是干货你千万不要错过了！
燕窝是容易泡发的好还是不容易泡发的好？
燕窝泡发的目的主要是为了降低燕窝中的亚硝酸盐含量、把燕窝中的杂质以及幼毛给泡发出来，
还有一个也是最重要的，那就是让燕窝的营养价值给最大化激发开来。
然而正宗燕窝经过正确的燕窝泡发步骤后，无论是容易泡发还是不容易泡发的燕窝，
只要可以达到6-10倍的燕窝泡发率即可，这都是天然好燕窝。
因为燕窝泡发只是坚定燕窝品质好坏的基准之一而已，并不能只单单通过燕窝泡发来鉴定燕窝，
你还需要结合其他鉴定方式，这样才可以有效的鉴定燕窝品质好坏。
如果真要说容易泡发与不容易泡发的区别，
那就是容易被泡发的燕窝，你需要在燕窝泡发以及燕窝炖煮时更加小心，
因为容易被泡发的燕窝在泡发或者炖煮后，都比较容易造成燕窝化水的情况。
然而不容易泡发的燕窝比如燕角类的产品，就有可能容易造成燕窝炖后煮不熟的情况，
这样的燕窝口感就会偏硬，甚至没办法让燕窝的营养价值给完整激发开来。
所以无论是容易泡发的燕窝还是不容易泡发的燕窝，你都要小心处理才能让燕窝的营养给最大化激发开来，
如果都是处理妥当的情况下，两者之间的营养价值，其实都是大同小异的。
倘若你对两者之间的处理方式有任何不明白的地方？都欢迎你来几我微信询问！
看完之后相信你就知道燕窝是容易泡发的好还是不容易泡发的好了，如果你还有什么不明白的燕窝货源问题？
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