刷胶燕窝炖出来是什么样子的,燕窝炖煮后的样子鉴别刷胶燕窝
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刷胶燕窝一般可以通过好几种方式来辨认,比如说常见的有看、摸、闻、泡以及炖等等的方法。一些技术高超的黑心燕窝工厂所出产的刷胶燕窝,甚至很难让我们通过常规的方式来辨别刷胶燕窝。
今天要跟你说的就是如何通过燕窝炖煮后的样子来鉴别刷胶燕窝,带你了解刷胶燕窝炖出来是什么样子的。


刷胶燕窝炖出来是什么样子的
刷胶燕窝炖煮出来会是什么样子,也要先看看黑心燕窝工厂是使用什么原料来进行刷胶的。
常见的刷胶方式可以是有:
1.燕碎搅拌成燕浆刷在燕窝表面上


这样的做法,通常是会把燕碎放入搅拌机器打成燕浆,然后涂抹在燕窝表面上,这样的刷胶燕窝通常泡发时会脱落,如果没有的话也会在炖煮后化成水或者脱落。


所以这样的刷胶燕窝炖出来的样子会有点稀缺,因为刷上去的燕浆化水了。
2.使用食用胶刷在燕窝表面上
使用食用胶刷在燕窝表面上,也是属于会所常见的做法,这样的刷胶燕窝炖煮出来,水质以及燕窝都会呈糊状,食用胶在炖煮过程会因为高温而融化。


3.使用假燕窝搅拌成糊状,然后刷胶燕窝表面上
使用假燕窝如猪皮、树胶、银耳、雪燕、琼脂、粉丝等等的材料,通常是放入搅拌机打成糊状然后刷在燕窝表面上。


这样的刷胶燕窝通常炖出来的样子会没有了正宗燕窝原有的条状。

主要是看什么假燕窝材料刷的,就会呈现出不同的样子比如:
(左上树胶、右上银耳、左下粉丝、右下琼脂)




4.燕碎+薯粉搅拌成燕浆刷在燕窝表面上

这个做法与第一种类似,只是加入了薯粉让燕窝变白,还有炖煮后也会让燕窝变得更“稠”一些。

这样的刷胶燕窝炖出来的样子,通常水也会变的很浑浊,正常的燕窝在没加入配料前,炖煮后的样子都是很清澈的。

天然燕窝炖出来是什么样子的


天然燕窝炖煮出来的样子通常是呈晶莹剔透且纹路分明的,炖煮后的水质也是非常清澈的(在没有加入配料的情况下)
当然还要看你使用的是什么燕窝产品来炖煮,只要是燕盏、燕条类的燕窝货源,在炖煮后都是会保有条状的。
如果是使用燕碎、燕饼以及燕角之类的燕窝产品,那么炖煮出来的样子会是这样的:

虽然没有条状,但是也是晶莹剔透且粒粒分明,不会变得好像很糊状如“浆糊”一般。

看完之后相信你就知道怎么看正常燕窝与刷胶燕窝炖煮后的区别。

由于数据有限,如果你有更多惨痛的“经历”你也可以来跟我分享一下,我帮你写成文章,让大家也一起学习学习!
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