干燕窝放了6年后还能吃吗?燕窝过了保质期吃了会怎样

  作者: Junyi  分类: 燕窝内幕 浏览: [ 195 ]
很多人买燕窝都是一次过买多多然后保存起来,等要吃时才拿出来炖煮享用。
有时候收着收着自己都会忘记它的存在,结果要吃的时候拿出来才发现已经过期了。

虽然已经把燕窝存放在没有阳光直射,通风凉快的地方,可是最终还是抵不过过期问题。
其实干燕窝放了6年了后还能吃吗?燕窝过了保质期吃了会怎样?今天我就带你一起了解一下。
干燕窝放了6年后还能吃吗?燕窝过了保质期吃了会怎样


燕窝放了6年后还能吃吗?
干燕窝放了6年后还能吃吗?燕窝过了保质期吃了会怎样
首先,第一个要检查的事情就是看看燕窝有没有发霉的情况,
如果燕窝已经长出明显可见的霉菌的话那就不要吃了,直接丢了吧
如果要一意孤行的话很有可能会吃坏身体哦。


燕窝过了6年会出现的问题
1.燕窝价格下降
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黄燕窝的价格其实会比白燕窝还要便宜,
如果燕窝过期6年变黄了?那就会造成燕窝价格变便宜


2.燕窝味道会淡而无味
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通常燕窝在保存6年以后就会容易发霉,而且会有很重的臭腥味,那如果没有发生霉变的话,
燕窝本身的味道就会变得很清淡,连蛋清味也闻不到。


3.燕窝颜色变深
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燕窝是会随着时间,然后慢慢氧化变得越来越黄的,
也就是燕窝的颜色会变得越来越深,如果是发霉燕窝甚至会变成发黑。


4.亚硝酸盐含量超标
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燕窝的颜色转黄之后,燕窝中的亚硝酸盐含量也会变得越来越高,
就会容易造成燕窝中的亚硝酸盐含量超标的情况发生。


5.燕窝会发霉
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放超过4年的燕窝必不可免会有容易造成燕窝发霉的问题
再加上如果存放在潮湿的空间就会加快霉变的速度
所以只要适当的处理掉就可以了。


6.燕窝泡发率
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一般上燕窝有6-10倍左右的泡发率,燕碎和燕饼是4-6倍的泡发率。
燕窝保存得太久就会变得硬邦邦,泡发出来的效果也不好,泡发率可以说是相当的低


7.燕窝口感会变差
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保存了6年的燕窝会让燕窝丢失原有的可塑性和弹性,
燕窝口感也没有当初买的时候那么丝滑。


8.燕窝炖煮时间要很久
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燕窝过期好几年之后,燕窝的结构会明显变硬,

想要炖熟这样的过期燕窝,你就需要用更长的时间才能炖软

9.燕窝营养价值
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准确来说燕窝的营养只能保留个3-4年,顶多也就4年而已。

所以保存了6年的燕窝营养价值已经流失了
如果没有发霉的话你要吃还是可以的,但是就没有那么多营养罢了。



看到这里相信你也清楚保存了6年的燕窝到底还能不能吃对吧!
下次记得把天然燕窝放在肉眼可见的地方,这样盯着它看就不会忘记了。
干燕窝放了6年后还能吃吗?燕窝过了保质期吃了会怎样
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