干燕窝放了6年后还能吃吗?燕窝过了保质期吃了会怎样
分类： 燕窝内幕
浏览: [ 3367 ] 次
很多人买燕窝都是一次过买多多然后保存起来，等要吃时才拿出来炖煮享用。有时候收着收着自己都会忘记它的存在，结果要吃的时候拿出来才发现已经过期了。
虽然已经把燕窝存放在没有阳光直射，通风凉快的地方，可是最终还是抵不过过期问题。
其实干燕窝放了6年了后还能吃吗？燕窝过了保质期吃了会怎样？今天我就带你一起了解一下。
燕窝放了6年后还能吃吗？
首先，第一个要检查的事情就是看看燕窝有没有发霉的情况，
如果燕窝已经长出明显可见的霉菌的话那就不要吃了，直接丢了吧。
如果要一意孤行的话很有可能会吃坏身体哦。
燕窝过了6年会出现的问题
1.燕窝价格下降
黄燕窝的价格其实会比白燕窝还要便宜，
如果燕窝过期6年变黄了？那就会造成燕窝价格变便宜。
2.燕窝味道会淡而无味
通常燕窝在保存6年以后就会容易发霉，而且会有很重的臭腥味，那如果没有发生霉变的话，
燕窝本身的味道就会变得很清淡，连蛋清味也闻不到。
3.燕窝颜色变深
燕窝是会随着时间，然后慢慢氧化变得越来越黄的，
也就是燕窝的颜色会变得越来越深，如果是发霉燕窝甚至会变成发黑。
4.亚硝酸盐含量超标
燕窝的颜色转黄之后，燕窝中的亚硝酸盐含量也会变得越来越高，
就会容易造成燕窝中的亚硝酸盐含量超标的情况发生。
5.燕窝会发霉
放超过4年的燕窝必不可免会有容易造成燕窝发霉的问题，
再加上如果存放在潮湿的空间就会加快霉变的速度，
所以只要适当的处理掉就可以了。
6.燕窝泡发率
一般上燕窝有6-10倍左右的泡发率，燕碎和燕饼是4-6倍的泡发率。
燕窝保存得太久就会变得硬邦邦，泡发出来的效果也不好，泡发率可以说是相当的低。
7.燕窝口感会变差
保存了6年的燕窝会让燕窝丢失原有的可塑性和弹性，
燕窝口感也没有当初买的时候那么丝滑。
8.燕窝炖煮时间要很久
燕窝过期好几年之后，燕窝的结构会明显变硬，
想要炖熟这样的过期燕窝，你就需要用更长的时间才能炖软。
9.燕窝营养价值
准确来说燕窝的营养只能保留个3-4年，顶多也就4年而已。
所以保存了6年的燕窝营养价值已经流失了，
如果没有发霉的话你要吃还是可以的，但是就没有那么多营养罢了。
看到这里相信你也清楚保存了6年的燕窝到底还能不能吃对吧！
下次记得把天然燕窝放在肉眼可见的地方，这样盯着它看就不会忘记了。
如果你还有问题不明白的话也欢迎来询问我哦！
我们逸展燕窝加工厂就在马来西亚吉隆坡，都是免费参观的哦！
想要来看看燕窝货源的话，你可以提前让我知道！我来帮你安排！
更多燕窝知识可以点击查看：
干燕窝储存在冷冻层好还是冷藏层好?干燕窝保存在哪里比较好?
炖好的燕窝保质期一般可以放多久,想长期保存你一定要注意!
孕妇吃燕窝的最佳时间是几个月的时候?孕妇吃了有啥好处
辨别发霉燕窝：6步教你区分好燕窝和发霉燕窝(附图)
泡发好的燕窝变质发霉后是怎样的(附图)燕窝泡发后保存不当发霉的样子