泡发好的燕窝变质发霉后是怎样的(附图)燕窝泡发后保存不当发霉的样子
分类: 燕窝泡发
浏览: [ 10889 ] 次
燕窝泡发后的确可以先不吃,但是你一定要使用正确的湿燕窝保存方法,才不会导致泡发后的燕窝发霉(尤其湿燕窝更容易发霉)所以常常就有很多人,不小心让泡发好的燕窝在保存过程中发霉变质了,最后只能狠下心来丢掉。

那么泡发好的燕窝变质发霉后是怎样的呢?今天我就通过实验附图带你了解燕窝泡发后保存不当发霉的样子!你千万别错过了


泡发好的燕窝变质发霉后是怎样的?(燕窝泡发后发霉的样子)
实验开始前,先让你知道一下,我们的燕窝产品使用的是一盏干挑燕盏

现在马上开始实验!(实验过程大约是10天的时间

1.燕盏放入容器内泡发4小时

2.燕盏泡发3小时后的样子

3.燕盏泡发4小时的样子,然后把燕盏捞起沥干

4.把泡发好的燕盏放入盘在静置,然后放在常温下的空间保存(为了加快发霉的速度,所以没有放在冰箱


5.燕盏泡发后放在常温空间保存的第6天开始,燕盏已经很明显的变黄,并且会发出一些腥臭味
(接下来的第7-8-9天的变化是越来越黄,还有越来越臭!


6.燕盏泡发后保存在常温空间的第10天,燕盏的味道变得非常恶心,已经失去了燕窝原有的味道,却多了一股死鱼腥味的味道

(已经很明显可以确认该燕盏已经发霉变质了


7.接下来我们就把发霉燕窝拿去炖煮,让你看看与普通燕窝有什么不同


8.发霉燕盏炖好后的样子,可以很明显的看到燕窝在炖好后,就连炖煮的水都变成黄色的了(正常的天然燕窝可不会这样



9.你千万不要怀疑,这一碗是刚炖出来的燕窝,而且没有加入任何石蜂糖或者任何配料的,一整碗竟然变成换色的。
而且你可以很明显的看到燕窝化水了,正常的燕窝在炖煮后可不会变得那么稀少。
并且正常的天然燕窝炖后会有一股蛋清味,然而这个发霉燕窝只剩下恶心的腥臭味。

到这里我们的实验就结束了,一共用了10天的时间得出的结果,
算起来燕窝泡发后在第4-5天时会出现一点腥味,在第6天的时候就会有更加明显的变化,
比如燕盏变色以及臭味变得更加明显,已经是可以确认变成发霉燕窝了。

燕窝泡发后保存不当发霉的样子总结:
1.燕窝氧化变黄
2.燕窝味道变得很恶心(死鱼腥味)
3.燕窝化水
4.燕窝炖后没了蛋清味
5.燕窝口感变得十分软绵,缺少了燕窝原有的韧性(别问我为什么知道,为了你们我尝了一下......)
所以看完之后相信你就知道泡发好的燕窝变质发霉后是怎样的了,
我这个测试方法是为了加快燕窝发霉而选择放在常温的情况下,如果泡发好的燕窝有好好的沥干,
然后放入密封的容器里再收藏在冰箱冷藏的话,其实泡发好的燕窝是可以存放7天左右的,
但是记得不要放太久,不然也是会出现我实验中的情况哦!

不想让你的燕窝发霉的话,我给你的最佳办法还是会建议你要吃多少才泡发多少,并且泡发后直接食用,
用最新鲜的方法来吃燕窝,这样才能完美地吸收燕窝营养价值。
如果你看完后还有不明白的地方,或者还是不知道你手中的燕窝货源是否已经发霉了?你都可以加我微信询问哦!

更多燕窝知识可以查看:
辨别发霉燕窝的方法:6步教你区分好燕窝和发霉燕窝(附图)
燕窝冷冻能保存多久,干燕窝与湿燕窝冷冻分别的保存期限
挑好毛的湿燕窝要怎么保存才不会发霉变质,不想燕窝发霉你就一定要看
炖好的燕窝保质期一般可以放多久,想长期保存你一定要注意!
燕窝泡发出来有白色的东西正常吗,有白色沉淀物的是问题假燕窝?
让燕窝长时间保存的最佳方法,只要注意这几点最长可保存4年!