揭秘真假燕窝的快速鉴别方法,只需这8招让你快速上手
分类： 燕窝真假
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每个燕窝商卖的燕窝产品都会有不同的挑毛工艺，良心工艺那还简单点，如果是黑心工艺那就复杂多了。对于那些第一次购买燕窝的小白们来说，想要自己学会看燕窝真假就有点太难了，
所以今天我就来为你揭秘真假燕窝的快速鉴别方法！为了不让你买到假燕窝，我这就来教你几招，
只需靠这8招保证让你可以快速上手！你千万不要错过了！
真假燕窝的快速鉴别方法,只需这8招让你快速上手
真假燕窝的快速鉴别方法一【看燕窝颜色】
天然燕窝的颜色一般都是以米白或者米黄色居多，燕窝颜色太白则有可能是漂白燕窝的风险。
还有燕窝颜色一般都是比较不均匀的，比如燕窝的燕角以及底座比较浓缩，所以这两个部位的颜色会比较深。
如果你买的燕窝一整盏都是均匀的颜色？你就要小心是不是买到了漂白燕窝还是染色燕窝了！
真假燕窝的快速鉴别方法二【看燕窝纹路】
基本上天然燕窝的纹路都是整齐好看的，假燕窝纹路会显得比较凌乱，
而且看起来会有点像粉条或者米粉之类的，甚至有些是一整块的，天然燕窝可不会有类似的情况。
真假燕窝的快速鉴别方法三【闻燕窝味道】
真燕窝味道一般都会伴随着淡淡的蛋清味，然后还会有点淡淡的霉味+腥味的感觉，如果是干挑工艺那味道会更浓。
而真燕窝炖后腥味与霉味都会消失，最后只会留下浓浓的蛋清味道。
而假燕窝一般会伴随着一股化学味或者是油腻的味道，炖煮后味道也不会消散。
真假燕窝的快速鉴别方法四【测燕窝泡发率】
真燕窝的燕窝泡发率一般都在6-10倍左右，只有燕饼以及燕碎的泡发率会比较低，但是也会有在4-6倍左右。
如果你买的燕窝泡发率异常低，又或者是异常的高（十至几十倍）？
那么你就很有可能就是买到假燕窝了，泡发率高低则是要看什么原料造假的。
真假燕窝的快速鉴别方法五【尝燕窝口感】
真燕窝的口感都是吃起来细嫩爽滑的，燕盏以及燕条吃起来都是会有条状，
燕角则是比较有弹性的，而燕碎则是吃起来像是颗粒状（吃粥的感觉）
如果是假燕窝的话一般都很容易化水，甚至有些吃起来会偏脆口偏硬，吃起来像是银耳的感觉。
真假燕窝的快速鉴别方法六【验燕窝营养价值】
检验燕窝是最精准的办法之一了，如果情况允许我肯定最建议你这么做！
基本上你可以去测试二氧化氢有没有超标？
还有燕窝中的蛋白质必须有45-55%，而燕窝的唾液酸含量则是在7-15%为正常。
如果你买的燕窝都低于以上水平，那么你就很有可能买到了刷胶燕窝？漂白燕窝？或者是造假燕窝了。
真假燕窝的快速鉴别方法七【秤燕窝重量】
真燕窝的重量普遍都在5-9克居多，如果你买的燕窝都是在10多克以上？
要么你就是买了含水量高的燕窝？要么就是买到了刷胶燕窝了，
无论是哪一种最好都别买到，买到足干的天然燕窝你才能安心吃！
真假燕窝的快速鉴别方法八【算燕窝价格】
有些燕窝商为了让自己的燕窝价格看起来很有优势，
就会使用黑心工艺如漂白、刷胶、造假等的操作，这些燕窝都会比真燕窝更加便宜。
曾经就有看见过，有人竟然可以把挑干净的燕窝成品，卖比还没挑干净的燕窝原料便宜！你想想这个真的有可能吗？
所以遇到很爽快答应你杀价的燕窝商，你还真的要很小心了，通常空间大的人才会那么潇洒！
看完之后相信你就知道真假燕窝的快速鉴别方法有哪些了，如果你看了后还有其他什么不明白的燕窝货源问题？
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