如何拿到最准确的燕窝泡发率?泡发率多少算正常
从古代开始就有食用燕窝的习惯,古代能够得到燕窝的渠道非常少,所以燕窝价格非常昂贵。
现在网络科技发达,懂燕窝的好处以及购买燕窝的渠道也越来越多,所以开始吃天然燕窝的人也越来越多了。
这就导致了市面上出现了许多种类的燕窝产品,让顾客们摸不着头绪,不知道自己该选择怎样的燕窝。
一些顾客买了燕窝又担心品质问题,因为市面上假燕窝太多了,所以买了燕窝就来问我如何从燕窝泡发辨别假燕窝,或者是燕窝的泡发率多少才算正常之类的,今天小编就来跟你一起探讨这个问题。
(图中的燕窝产品属于小干挑自然盏)
往往顾客们都误解了,倍数越高燕窝品质就越好,所以一味地追求更高的泡发率,但是又使用了错误的方法来泡发,导致燕窝的泡发率不高。
(可以查看小编之前写的泡发燕窝的误区http://ask.yanwomarket.com/yanwopaofawuqu)
那么,该如何拿到最准确的燕窝泡发率呢?
其实很多人都拿错燕窝该有的泡发率了,为什么呢?
燕窝批发商发货时,担心运输过程中会造成燕窝破碎,所以都会洒了水后再发给顾客。

当燕窝到了顾客手中,如果顾客没有把燕窝风干后就拿去泡发,那么燕窝泡发前的重量就已经不准确了(以下做个简单的算法)。
假如:1.足干燕盏8克洒水后变成10克
2.顾客收到货时燕窝=10克
(打个比方同个燕窝得到的泡发率是10倍“8克燕盏最后都是能够得到80克”)
1. 足干燕盏泡发得到的泡发率: 8克 X 10倍 =80克 《得到10倍泡发率
2. 未风燕盏干直接泡发得到的泡发率: 10克 =80克 《只得到8倍泡发率,为什么不是变成100克?
(消失的20克到哪里去了!?其实很简单,那一开始的2克是水份而不是燕窝,难道你要水份也有泡发率吗
)
所以想要得到正宗燕窝最准确的泡发率,请先风干好你所购买的天然燕窝,别未风干就拿去泡发,那样得出的泡发率肯定很少!
(小编所卖的马来西亚燕窝之前也被顾客嫌弃说泡发率那么低,是不是假燕窝啊
结果最后才发现,那位顾客没风干就去泡发了,泡发率少的可怜。)
泡发率多少才算正常?
天然燕窝的泡发率大致上都在6-8倍左右,既10克的干天然燕窝可以泡发到60-80克或以上的湿燕窝。市场上也有一些稀有的,品质较佳的燕窝可以得到10倍左右的泡发率。

大家说的燕窝发头,其实是燕窝泡发前后的重量倍数,而不是体积看起来大就算泡发率高,因为一些产品是经过手工还原推模的,所以泡出来的外观会没这么理想,但是重量是不会少的。
(切记!泡发燕窝不是看起来大就是泡发率高,主要是看重量,因为我们不是用眼睛吃燕窝
泡发出来看起来大是没用的。)
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