毛燕该如何灭菌杀毒,燕窝市场上的毛燕都杀菌过了吗
分类： 毛燕
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毛燕也就是燕窝的原料，其价格比起成品燕窝会更加便宜，所以毛燕也是许多人会购买的燕窝产品之一。但是毛燕是完全没处理过的燕窝原料，所以买回去还需要自己挑毛后才能食用。
由于未处理的毛燕是非常肮脏的，再加上疫情的影响，所以常会有人问我毛燕该如何灭菌杀毒？
燕窝市场上的毛燕都杀菌过了吗？今天我就来带你了解一下！
燕窝市场上的毛燕都杀菌过了吗？
众所周知毛燕就是燕窝原料，也就是说毛燕都是未经过任何处理的，刚从燕屋摘下来的燕窝。
正常情况下毛燕从燕屋运出后，这时的燕农一般都是直接装袋打包好，
然后等待毛燕批发商或者当地的燕窝加工厂前来收购燕窝，所以这时的毛燕还是未经过任何处理的。
接下来当毛燕被毛燕批发商或者燕窝工厂收购回去后，首先第一个步骤大多都是会先进行燕窝风干步骤，
这主要是确保燕窝风干后才适合保存，要不然太过于潮湿将会导致燕窝发霉的情况。
毛燕风干后，一般的毛燕批发商都会直接进行毛燕分类然后再装袋，
最后进行打包等待销售了，基本上是不会特意去做灭菌杀毒的工作。
当然也有一些毛燕批发商或者燕窝工厂（就如我们逸展燕窝）会对燕窝进行简单的灭菌消毒工作。
一般情况下，杀菌消毒会使用高温、紫外线或者臭氧杀菌，但是高温以及紫外线比较常见，
这两种是可以让燕窝保留营养价值的前提下，再杀死燕窝上的细菌以及病毒。
虽然这些比较“讲究”的燕窝工厂或毛燕批发商会对毛燕进行简单的杀菌消毒，但你要知道毛燕是未经任何处理过的燕窝原料，
就算进行了灭菌杀毒的步骤之后，基本上也很难保证毛燕上的细菌可以完全杀死，但至少可以让其含量大大减少，
让这些毛燕在运输过程不容易发霉变质，也可以帮助你起到杀菌消毒的效果。
所以接下来你买毛燕回去之后，就一定要使用正确的处理方式来清理毛燕，这样才可以让你安全食用。
毛燕该如何灭菌杀毒
由于现在疫情的影响，很多人担心毛燕会带病毒，所以都会问刚买的毛燕该如何灭菌杀毒
其实如果你在条件允许的情况下，你也可以用家庭式的紫外线机器进行杀菌消毒的工作，
因为一般的病毒都只是残留在燕窝的表面上，只要你进行简单的杀菌工作，就能够把细菌以及病毒杀死了。
而且毛燕买回去了之后，你也不是直接拿来食用的，你必须要经过清洗》泡发〉挑毛》炖煮后才能食用，
基本上毛燕只要经过上面的完整步骤，毛燕上的细菌基本上已经消耗殆尽了，你完全可以安心食用了。
但是你一定要用最正确的毛燕挑毛方法才行，之前我也有教导过了，你也可以回去看看：
毛燕挑毛：买毛燕吃可以很安全,但一定要用正确的毛燕挑毛方法
最后要让你知道，毛燕是可以买的，而且还真的有不少人常年都是自己买毛燕回去挑毛吃的，
基本上都不存在任何问题，就算疫情期间也没有任何事情发生，大家还是吃的安心。
看完之后相信你就知道毛燕该如何灭菌杀毒了，如果你看了后还有任何不太明白的燕窝货源疑问？
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