干挑燕盏和干挑燕条的5大区别,自己吃买哪个燕窝最合适?
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大部分的人想买燕窝产品，基本上都会选择买干挑燕盏或干挑燕条。这两个都是很好的产品，因为干挑最能保持燕窝原本的形状和口感。
很多顾客来到我吉隆坡的燕窝工厂都会问，这两种干挑到底有什么分别？我自己吃买哪个最合适？
今天我直接把干挑燕盏和干挑燕条的5大区别给你讲清楚，看完你就懂怎么选！
干挑燕盏和干挑燕条的5个区别：
1. 原料不同
只要是做干挑工艺的，都必须用最干净的极轻毛燕或者轻毛燕来做。
分别在于，干挑燕盏的原料要求很高，必须形状完整、长得漂亮，这种原料比较少。
而干挑燕条的原料就没那么讲究，极轻毛燕或者轻毛燕都可以有一点缺陷
就算长得怪怪的、比较小盏或者有一点破损，都可以拿来做燕条。
2. 燕窝泡发率
干挑燕盏的泡发率（发头）会比燕条高一点点，但两者的差别也不大，因为都是干挑工艺的燕窝。
3. 燕窝口感
干挑燕盏因为结构比较完整，能吃到燕角燕丝的口感，整体吃起来比较丰富爽口一些。
燕条的话就没那么丰富的口感，但只要你不是特别挑，其实燕窝口感也相差不多的，一般人吃没区别。
4. 燕窝价格
同样是干挑工艺的燕窝，所以主要还是贵在原料上。
因为成干挑燕盏的原料更稀有，而且市场对燕盏的需求高，
所以干挑燕盏的价格会比干挑燕条来的贵。
5. 燕窝营养价值
只要你买的是纯手工挑毛、没有漂白、药水、刷胶的燕窝，
不管你买的是燕盏、燕条还是更便宜燕角燕饼这些，它们的营养价值都是一样的！
自己吃买哪个燕窝合适？
简单来说就看你的预算和用途
如果你是要送礼给长辈或客户，选干挑燕盏，因为长得大方好看，送礼非常有面子。
如果你是买来自己吃、价格要实惠，直接选干挑燕条。
你可以用便宜很多的工厂燕窝批发价，吃到和燕盏一模一样的营养和干挑口感，这样买最聪明。
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