燕窝干度足干和不足干的6个区别,自己吃买哪个干度好
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燕窝行业里除了可以用产品分类以及颜色分类来定价以外,最常见的那就是燕窝干度了。燕窝市场上的燕窝干度应有尽有,每个燕窝商卖的燕窝干度都有所不同,导致很多燕窝小白不知道燕窝干度足干和不足干的区别。
到底自己吃该买哪个干度好?今天我就来带你了解一下!全是干货你千万不要错过!看完保证你下次不会买贵买错!
燕窝干度足干和不足干的6个区别
在进入问题前,首先你一定要知道什么是燕窝干度中的足干以及不足干!
其实燕窝行业对于燕窝干度是有一定的标准的,包括受认证的溯源燕窝干度也是使用此标准,
那即是水分测量仪器测试为15%水分以下都可直接定义为足干,高于15%的都可以叫做不足干。
千万别以为这15%很湿,15%水分含量的燕窝基本上摸起来是干燥,
且一轻按就会碎的状态了,再加上天然燕窝原本就是金丝燕子的唾液凝固而成的,
这是液体变成固体的过程,所以燕窝是不可能0%水分的,要达到0%只能放入微波炉烘烤,最后只会剩下渣。
还有市场上还可以分为足干、97干、95干、90干、85干、80干等等等......
这些都分别代表了:
足干=买1000克风干后得1000克
97干=买1000克风干后得970克
95干=买1000克风干后得950克
90干=买1000克风干后得900克
以此类推下去!接下来就可以开始进入正题了!
燕窝干度足干和不足干的区别一【燕窝价格】
足干干度的燕窝价格一般都会比不足干的价格更加昂贵一些,
因为足干燕窝的份量肯定足够,不足干的燕窝买回去可能会有严重掉秤的情况!
(所谓买的时候很开心,回去风干你才知道原来被骗了)
燕窝干度足干和不足干的区别二【燕窝实际重量】
足干干度的实际重量肯定会比不足干的更加重,就算是两者都有洒水包装的情况下,
比如足干1000克收到时会是1050至1100克,而不足干可能是收到时有1000克,可燕窝风干后会低于1000?900?甚至800都见过。
掉秤的原因完全是因为水分在作怪!所以买不足干的燕窝,你最好事前先确认以下实际重量。
燕窝干度足干和不足干的区别三【燕窝保存期限】
足干燕窝的保存期限绝对会比不足干的燕窝更久,
因为比较湿的燕窝很容易就会造成细菌滋生,进而导致燕窝发霉的情况发生。
燕窝干度足干和不足干的区别四【燕窝营养价值】
足干燕窝的营养价值会比不足干的燕窝更高,这纯粹是因为“实际重量”在作怪,
因为别人买了足干1000克,得到的是准准的1000克,而你买了不足干的1000克,
可能最后吃进肚子里的只有900?甚至800克而已?分量少了自然得到的营养肯定也会比别人更少!
燕窝干度足干和不足干的区别五【燕窝味道】
不足干的燕窝也代表了燕窝比较湿,比较湿的燕窝味道会比较浓,
也就是腥味、霉味、蛋清味等的综合味道会比足干燕窝更浓烈些。
燕窝干度足干和不足干的区别六【燕窝泡发率】
足干燕窝的泡发率会比不足干的更高,这是因为不足干的燕窝代表了水分含量太高而占了不少重量,
然而泡发时只有燕窝可以得到泡发,而水是不能被泡发的,自然地就会造成不足干燕窝的泡发率会很差。
以上就是燕窝干度足干和不足干的6大区别了!
希望这些解释可以解答到你心中的疑问!如果你还是看不懂?你就来问我吧!
看完之后相信你就知道燕窝干度足干和不足干的区别有哪些了,如果你还有什么不太明白的燕窝货源问题?
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