刚买的燕盏非常重这是买到了刷胶燕窝吗,燕盏平均重量多少才正常
分类： 燕盏
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再过不久又是农历新年了，所以就在最近就有很多燕窝小白加我微信询问，因为他们听说燕盏很重就是刷胶燕窝，深怕自己买的燕窝也是刷胶燕窝，所以就加我微信让我帮忙鉴别看看。关于这点我就写成文章，让你也来了解一下吧，顺便跟你说说燕盏平均重量多少才正常，以防止你买到了假燕窝还是刷胶燕窝！
燕盏平均重量多少才正常
正宗燕窝在原料时期，也就是毛燕的重量大约是一盏6-10克左右（还没经过清洗去除杂质以及挑毛的情况下）。
而经过燕窝加工厂加工之后的燕盏平均重量为4-6克（小燕盏重量），而大燕盏的重量一般上是7-9克为标准。
总的来说燕盏的平均重量一般上是6-8克左右比较常见，但是还是有些燕盏是非常重的，轻轻松松就能达到一盏10克以上，下面就来给你说说为什么有些燕盏特别重的原因。
刚买的燕盏非常重这是买到了刷胶燕窝吗？
其实燕盏非常重不一定是买到了刷胶燕窝，燕盏会非常重的原因还可以是以上这几种因素导致的：
燕盏很重的因素：
1.补碎燕盏
无论是干挑工艺、半干挑工艺还是湿挑工艺的燕盏，都可能会有补碎的情况，一般上有补碎的燕盏重量会比一般没有补碎的燕盏要重。
买到这类型的燕盏先不要太紧张，它还是可食用并且安全的，只是你要确保的是这补碎并非补上非燕窝物质（如银耳、琼脂、猪皮等的物质）即可，还有一点就是补碎的比例不能太多，碎补多了就吃重量，就很容易导致你有燕盏价格“买贵了”的情况。
2.燕盏水分含量高（未风干）
如果你是第一次接触燕窝货源，你可能会不知道燕窝在运输过程中，通常都会事先洒水，以防止燕窝破碎，或者一些燕窝商会在燕窝市场上售卖所谓的80干-90干燕窝，这样的燕窝含有极高的水份在燕盏身上，如果你刚取到得燕盏还没进行燕窝风干就拿去秤重，那就会拿到很重的燕盏重量。
这样的燕窝最终会有个坏处，那就是容易导致燕窝发霉，所以你记得一定要做好风干燕窝的工作哦！
3.拼接燕盏（与补碎类似的情况）
所谓的拼接燕盏一般上说的是湿挑工艺居多，因为湿挑工艺在燕窝挑毛过程重会接触到比较多的水份，也因为湿挑工艺追求至高的燕窝干净度，往往会造成燕窝在挑毛过程中挑出许多燕条以及燕碎。
燕窝工厂在进行定型步骤时会把挑出的燕条以及燕碎还原到燕盏身上，如果还原的时候加入过多的燕条以及燕碎，就会导致燕盏的重量过重的情况。
4.燕盏原料
有一种燕窝原料，在马来西亚我们称为“大包”，所谓的大包其实就是来不及采摘的毛燕，导致金丝燕在未摘的毛燕上再筑多一层燕窝的原料。
如果不及时采摘，甚至会有3-4层燕窝的情况发生，因为金丝燕子是不会重复使用同一盏燕窝筑巢的，每次下蛋都会筑新的巢，所以吃燕窝一点也不残忍，你反而在帮它们解决空间的烦恼。
这样的大包作为燕盏原料的话，就会导致该大包成为燕盏后，燕盏重量很重的情况（毕竟是可能2-3层燕窝加在一起的重量）。
5.锁水剂燕盏
所谓的锁水剂与刷胶燕窝还有洒水在燕窝上的情况是差不多的，锁水剂的功能就是可以锁着燕窝中的水份，这样的燕窝就会让你感觉到异常地重，但是摸起来却是干的。
6.刷胶燕窝
刷胶燕窝会导致燕盏的重量很重，相信这点我就不需要在多说了，常见的那就是把燕碎打成燕浆加入木薯粉一起刷上去，或者加入白胶还是琼脂、银耳、猪皮等的东西打成浆刷上去增重增加燕窝商的利润。
看完之后希望有解决你的疑问，降低你买到问题燕窝的风险！
如果你还有什么不明白的问题，或者我的文章还有什么可以加强的内容，都欢迎你加我微信提供意见，或者一起来跟我聊聊马来西亚的燕窝知识！
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