刚买的毛燕有股发霉的味道正常吗?揭秘毛燕味道是怎样的
分类： 毛燕
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天然燕窝的味道都是挺复杂，因为燕窝遇到不同的情况，燕窝的味道就会有所改变。导致了很多燕窝小白不知道燕窝到底是什么味道？最近就有人来问我刚买的毛燕有股发霉的味道正常吗？
今天我就来带你了解一下，手把手为你揭秘毛燕味道是怎样的？
刚买的毛燕有股发霉的味道正常吗？
所谓的毛燕也就是燕窝的原料，由于毛燕基本上都是从燕屋摘下来之后，就可以加工或者销售了。
所以燕窝市场上的毛燕，基本上都是没有经过任何处理的，所以毛燕都是比较脏且充满燕毛以及杂质等的。
由于毛燕都是比较脏的，再加上天然燕窝原本就会有一股霉味、腥味、蛋清味、木屑味的集合体，
所以刚买的毛燕有股发霉味道是非常正常的。
但是这发霉味道，基本上只需要你把毛燕风干之后，霉味就会淡去许多，再加上毛燕并非直接食用的，
正常毛燕经过清洗、燕窝泡发步骤、燕窝挑毛步骤以及燕窝炖煮步骤之后，毛燕炖好之后只会留下淡淡的蛋清味道。
如果你的毛燕风干后或者是炖煮后，还是有股浓浓的霉味？就如死鱼腥味那般？那么你就很有可能买到了发霉毛燕了。
因为天然毛燕在风干后，虽然还会有轻微的霉味，但却不会异常浓烈，也不会有类似死鱼腥的味道。
如果你买的毛燕在风干后还是这股发霉的味道？那么我建议你最好还是别吃了，
因为发霉燕窝吃了可能会有食物中毒的风险，千万不要对自己的健康开玩笑！
看完之后相信你就知道刚买的毛燕有股发霉的味道正常了吗，如果看完后你还有什么不太了解的燕窝货源问题？
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