干挑燕窝营养价值较高是真的吗?干挑燕窝贵所以品质就好么
分类： 燕窝加工
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不管是燕盏分类还是燕条分类，只要是干挑工艺的燕窝产品，一般燕窝价格都比较贵。所以有不少人都认为干挑燕窝比较贵，是因为干挑燕窝营养价值高。
到底干挑燕窝营养价值较高是真的吗？干挑燕窝贵所以品质就好么？
今天我就通过经验燕窝工厂多年的经验，带你了解其中的答案！你千万不能错过了！
干挑燕窝营养价值较高是真的吗？干挑燕窝贵所以品质就好么
其实只要是纯手工挑毛的情况下，无论是干挑燕窝、半干挑燕窝还是湿挑燕窝？
它们之间的燕窝营养价值都是一样的，并没有科学证据表明，
甚至我们逸展燕窝团队也做过3款燕窝的营养测试，研究结果显示3个挑毛工艺的营养都是大同小异的。
我们用的分别都是7克的干挑燕盏、半干挑燕盏以及湿挑燕盏，
其中的唾液酸含量以及蛋白质含量都是差不多的。
所以干挑燕盏营养价值不一定就是最高的，这是你可能还会好奇为什么它那么贵？
其实干挑燕窝贵，只要是因为燕窝原料（毛燕）比较稀有所导致的，
干挑燕窝的原料在10公斤中，可能只有不到1公斤（10%）是可以成为干挑燕窝的，
所以在那么稀缺的情况下，极轻毛燕的价格就会很贵，造成干挑燕窝也变贵了。
至于干挑燕窝到底贵在哪？其实主要是干挑燕窝一般都看起来比较原生态，
卖相比较自然，而且燕窝泡发率会比较高，炖煮后的燕窝味道也会比较浓郁，干挑燕窝口感吃起来也是最好的。
所以干挑燕窝贵不是因为营养价值高，而是其他的因素造成的。
看完后相信你就会懂得干挑燕窝营养价值较高是真的假的了，如果看后你还有什么不明白的正宗燕窝知识问题？
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