黑心药水燕窝用什么检测,药水燕窝能不能测试出来?（教你应该检验什么指标）
分类： 燕窝真假
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燕窝行业水深，去年我到印尼去实地考察燕窝时，就意外发现了当地的刷胶和药水燕窝工作坊。
你如果是燕窝新手，那么你肯定非常难用目测去辨别黑心药水燕窝。
如果你想知道如何自行辨别药水燕窝可以查看:
辨别药水燕窝方法:附图教你一眼认出药水燕窝的5个特征
很多燕窝新手曾经就问我，那么我把燕窝送去检测的话药水燕窝可以不可以被测试出来?
答案是可以的:只要你检测对的指标 【可以参考下面的清单】
1. 二氧化氢
你如果要通过燕窝检测去测试天然燕窝是否被双氧水漂白过。
最直接的方法就是把燕窝送去检测是否有二氧化氢超标的情况发生。
一般上中漂和重漂的燕窝都会有二氧化氢超标的情况发生。
可是这个检测有一个盲区，那就是轻漂的燕窝可能会有二氧化氢不超标的情况。
2. 唾液酸
燕窝中含有丰富的唾液酸（Sialic Acid）。
唾液酸主要的来源是母乳，其次是牛奶、鸡蛋和奶酪。
燕窝中的唾液酸是这些产品里面最高，浓度最高的。
根据专家的研究，每10克燕窝中就有1克的唾液酸，相比于婴儿奶粉一罐500克的婴儿奶粉唾液酸含量却不到0.5克，差距还是非常的大的。
一般上药水燕窝中的唾液酸含量都非常低，因为燕窝的基本结构都被双氧水破坏了。
纯天然燕窝的唾液酸含量都在7 – 15%左右，所以你可以按照这个数据去检验。
3. 蛋白质
你在检测燕窝是否是药水燕窝时，还可以按燕窝中的蛋白质检测。
一般上每一盏燕窝中的纯蛋白质含量是在45-55%左右，也就是说每1000克燕窝里有450-550克的纯蛋白质。
纯手工加工的燕窝泡发率不仅好，燕窝蛋白质也非常多
一般上纯手工加工的燕窝产品蛋白质都会达50%以上，掺假的假燕窝或者药水燕窝就没办法达到了。
以上就是针对检测药水燕窝的一些关键指标。
如果你想要一个更加完整的检测报告。
其实你还可以检测燕窝的亚硝酸盐，二氧化硫（SO2）, 防腐剂，pH值以及其它重金属如（汞、砷、铅、铬）等等。
希望以上的文章可以帮助你在辨别药水燕窝时更得心应手，如果你有什么不明白或者疑惑的地方都可以随时添加我的微信询问。
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