燕窝有些偏黄偏白，到底纯正燕窝是什么颜色？
很多不了解燕窝的客户，最常发问的问题通常就是为什么市场上的燕窝颜色都不一致? 有些偏黄一些偏白，甚至有的还是红色的。
而我每次的解答都会说，纯天然的燕窝理应为象牙白色/米白色。但客户视乎对象牙白色的解答而摸不着头绪。
根据统计显出超过60%的燕窝消费者，居然认为好燕窝的标准一定是颜色洁白而且外表必定是美观且无缝隙的
【今天就让我为大家一一揭晓答案】
~简单来说，纯正天然的燕窝是不太一致的，因为燕窝的颜色是根据当时所采摘的毛燕颜色。促成毛燕颜色不一样的因素有很多如食物、时间、气候、季节、环境等都会影响燕窝的颜色。同一间燕屋但是同楼层的燕窝也会有颜色不一的燕窝。（大家也可以参考我写的金丝燕子觅食时间以及地点：点我）
~关于气候如何影响燕窝的颜色，当雨季来临时，湿度较高燕窝就会偏白，而旱季时，由于温度高湿度不足，燕窝就容易偏灰或者偏黄；湿度高的显白，湿度低温度高的显黄。新造的燕窝会白净一些而老燕窝就会颜色偏黄。
~被雨水滴过或者处在光线强的燕窝通常颜色显黄。我们不难发现单个燕盏就会出现颜色不一致的情况。燕盏边沿颜色微黄是因为边沿是燕窝与墙壁黏贴的位置，最黄的地方会是燕角。
~毛燕原料不同会导致净燕呈不一的色泽，部分很白，部分微黄都是合理的。然而全部呈白色并且色泽一致，那可是不正常的（极有可能是漂白过的燕窝），因为天然燕窝不可能颜色完全统一的。
毛燕颜色分类
~燕窝原料来源是毛燕，所以毛燕颜色决定燕盏的颜色。市场上要找到两片一模一样的纯正天然燕窝是很艰难的。
~外表看起来一样的金丝燕子其实都会产出不一样品质的燕窝。生产燕窝的其实是金丝燕，我们燕窝加工厂能做的只是处理毛燕，挑出燕毛，把干净的燕窝呈现给客户。
我们的燕窝加工过程只用到人工，清水。我们完全不刷胶，也不用药水漂白，更加不会取草燕的燕碎沾燕盏。我们秉持自然才是最好的。
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