刚买回来的燕盏一泡就碎?告诉你燕盏泡碎的7个原因
分类： 燕窝泡发
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天然燕窝泡发后基本上还能保持完整的盏形。你可以清楚的看到纹路，不会被泡散。可是有些燕盏泡了就好像被分解那样慢慢的碎散开来，这是泡发方法错了还是买到品质差的燕盏？
出现这种情况的原因可能有几个，我今天就告诉你燕盏容易泡碎的7个原因。
燕盏容易泡碎的7个原因
其实燕盏会泡碎，不一定代表你买到假的燕窝。我今天就帮你把真相一一拆解出来。
1. 假燕窝
市面上确实存在不少黑心商家，会混入粉丝、银耳、琼脂等的假材料，再用胶粘起来。
你一泡水，就会发现很多杂质掉出来，怎么看都不像真的燕窝。
2. 漂白燕窝
漂白过的燕窝看起来很白，但是整体结果可能已经被破环了，
所以漂白燕窝一泡水就回容易碎开，泡发率还会变得很低。
3. 刷胶燕窝
如果黑心商家用胶水来拼接燕窝，其实是不好被泡发的！
但假如用的是燕浆涂上去的话，只要你一泡发，燕浆就会糊掉，水还会特别浑浊。
4. 原料等级太差
一些低劣的毛燕本来质量就不好，硬要加工成盏，泡发率肯定低，泡发久了就容易散掉。
5. 补碎燕窝
如果你泡发时，底座的碎块掉落，那代表燕窝可能有补碎。这是常见现象
只要是天然补碎，不刷胶的情况下，燕窝还算合格的。
6. 拼接燕窝
有些工厂会把挑毛后哪些碎盏用工具重新拼接回成燕盏，它本质上还是燕窝，只是泡水后容易散开。
7. 泡发时间太久
由于每一种产品的工艺都不同，所以泡发时间也不一样。
如果你泡发时间过久，不管什么样的燕窝都会被泡散。
如果你想知道正确燕窝泡发时间？可以查看这篇文章
揭秘燕窝泡发时间多久才算正常,每个产品的泡发时间都不一样
总结：燕盏会不会泡碎，跟真假、工艺、原料都有关系。
它并不能完全决定品质，但会影响燕窝口感和体验。
如果你担心买到一泡就散的燕窝，我的建议是先和商家确认
燕窝有没有拼接或补碎，或者是干挑燕窝还是湿挑燕窝？
这样起码先排除产品质量问题，然后再找出泡发过程是否有出错的地方！
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