收到货时，燕窝有股腥味是不是发霉了？
分类： 燕窝加工
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最近多了一些新顾客，他们收到货时打开之后闻到一股轻轻的腥味，他们就会反问我了：“燕窝是不是发霉了？”
今天就让我告诉你究竟收到燕窝有腥味是不是因为发霉了?
天然燕窝从燕屋采摘下来之后，如果无经过任何化学加工，并在完全纯手工加工的情况下天然燕窝是会有一股蛋清味加上一些腥味的。
燕窝加工厂纯手工挑毛
若你买的燕窝完全无腥味或者是拥有强烈的化学味的燕窝您就要小心了
你不用担心收到燕窝后的腥味，因为这些燕窝在风干，以及经过泡发炖煮之后，腥味就会不见了，反而取代的是股强烈的蛋白清香。
燕窝工厂所使用的加工法间接的也决定了燕窝会不会有腥味。
通常腥味较重的大多为干挑的燕窝，而湿挑的燕窝因为在挑毛过程中有经过多次浸水泡洗，所以通常湿挑燕窝腥味较少，大多闻到的都是燕窝天然的蛋白清香味。
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