燕窝商日记-天然燕窝-正宗燕窝

天然燕窝什么颜色？燕窝是不是越白越好？

燕窝价格昂贵，你在购买燕窝时自然也会要求“最好”的，我常见的要求就是“大、美、白”。
在一些人的眼里，天然燕窝的颜色越白越干净，就代表品质就越好。
其实这些都是黑心燕窝商们的编制出来的谎言......



为什么大家都会认为正宗燕窝越白就越好呢？
罪魁祸首通常就是燕窝商们。
一直以来燕窝商为了卖出更多的燕窝，常常都会吹嘘自己的燕窝是“雨季燕窝又白又大”之类的广告语。



你如果时常关注他们的动态，可以发现他们一年到头都在卖雨季燕窝 
这个观念就渐渐灌入消费者的脑力→ 燕窝越白品质越好。
天然燕窝什么颜色？燕窝是不是越白越好？
这就导致了消费者都爱白燕窝，奸商们就瞄准了顾客要求，加工了许多漂白燕窝掺杂流入市场销售。



漂白燕窝

言归正传，市场上常见的燕窝大多来自于“屋燕”其原料也能称为“毛燕”，屋燕指的是我们人类使用燕屋模拟洞里的温湿度，再配上引燕设备，让金丝燕子们到燕屋里筑巢，而并非人工饲养，屋燕也是野生的哦！




屋燕的颜色


金丝燕子筑的燕巢（燕窝），刚筑好时都是呈晶莹剔透的白色。
但是从燕子下蛋直到小燕子飞离燕窝，这期间需要经过2-3个月的时间。
由于燕窝在这期间会曝露在空气中，所以将导致燕窝受到氧化的影响从白色渐渐转变成米白色、米黄色、灰白色等，这些都是天然燕窝的正常颜色。


洞燕的颜色

然而洞燕的情况就跟屋燕有所不同，因为没有专人定时去山洞里维护，采摘的时间也很难确定。
有些洞燕可能是燕子飞离后的几年才被发现，由于这期间洞燕会受到山洞中的污浊空气渲染导致氧化.
因为洞燕通常都是筑巢在岩壁上，岩壁内的矿物质会经过“洞燕”与岩壁的接触面或者岩壁的滴水，慢慢地渗透到“洞燕”内，与矿物质结合之后的洞燕会产生局部红色的条纹，但不会整盏变成红色！

漂白燕窝


现在越来越多人在卖燕窝，燕窝市场的竞争非常强烈，所以导致了燕窝市场充满了各种各样的价格。
而买的人通常大多都想要“又大又美又白”的燕窝，但是却不肯付相对应的价格，这时候你就会潜意思的寻找更便宜的燕窝，然后不知不觉买到了漂白燕窝 


你们可以自己想一想，就算是同一间燕屋的燕子，每一只燕子的食物都会不同，甚至燕屋里的光线以及燕屋各层的温湿度不同。

所以燕窝的颜色都会受到影响，又怎么能够筑出全部一样的燕窝颜色？
如果你不小心买了一整盒燕窝都是一样的白色，那八九不离十是漂白燕窝了，就算你到40-80元一克的大品牌燕窝，也很难找到全一致白的燕窝。
（记得！无论是白燕窝还是黄燕窝，只要是纯手工挑毛的燕窝，都是好燕窝！）


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