燕饼泡发了一天一夜还是泡不开,这是买到了假燕窝吗
分类： 燕窝泡发
浏览: [ 2891 ] 次
燕饼的价格是所有燕窝产品中第二便宜的，仅次于最便宜的燕碎产品了。再加上燕饼拥有非常好看的卖相，是许多人自己吃或者送礼时都会优先考虑的燕窝产品之一。
但是很多人满心欢喜买了燕饼或收到朋友送的燕饼后，想要吃时却发现燕饼泡发了一天一夜还是没办法泡发开，就怀疑这燕饼是假燕窝。
其实燕饼泡发不开不一定是假燕窝，也有可能是你操作失误导致的，
所以今天我就来带你了解一下，顺便教你该如何解决！你千万不要错过了！
燕饼泡发了一天一夜还是泡不开的原因
1.洞燕饼
如果你买的燕饼是属于洞燕饼的话，那么泡发一天一夜还是泡发不开，这属于正常的情况，
因为洞燕窝通常亚硝酸盐、矿物质甚至是重金属含量都会比较高，
再加上亚硝酸盐具有保存的功效，常常让洞燕窝难以被泡发开来。
2.假燕饼
假燕饼的制作方式通常是加入了银耳、雪燕、猪皮、粉丝、植物茎叶等的材料制成，
这些非燕窝物质都不具备天然燕窝原有的泡发特性，所以假燕饼无法被泡发，属于非常正常的情况。
3.刷胶燕饼
一些黑心燕窝工厂在制作燕饼时，会把胶水或者缩水剂注入燕饼中，
让燕饼增加重量借此牟取暴利，当然这样被注胶的燕饼肯定是难以被泡发开来的。
4.燕窝泡发水温太低（或者气候太冷）
其实无论是燕饼、燕盏、燕条、燕碎还是燕角，如果你在泡发时用了太低温的水质，
或者你所在的当地气候属于冬天，天然燕窝都是难以被泡发开来的。
（这时我会建议你用比较高温一些的水温来泡发燕饼
）5.错误的泡发水质
无论是哪一种燕窝产品，其实泡发时都需要用渗透性以及干净度较高的水质来泡发燕窝最好！
比如说纯净水、蒸馏水以及白开水。
千万不要使用自来水和矿泉水，这两者都属于“硬水”很容易导致泡发不开来。
尤其是不要用自来水泡发燕饼，自来水还很容易导致燕窝营养价值流失。
6.燕窝工厂的制作方式（压太紧）
燕饼的制作过程就是把燕碎以及小燕条加入到燕饼的模具里压紧风干即可，
虽然看起来很简单，但是也需要非常讲究压紧的技术，
如果压得太紧就很容易导致顾客难以把燕饼泡发开来，压太松则是容易导致燕饼破碎或者卖相不好看。
正宗燕饼泡发不开的解决方法
如果你购买的燕饼属于正常的，不是那些假燕饼的情况下都适用：
1.当地气候太冷=用高温一点的水泡发燕饼
2.燕饼太厚大=燕饼泡发过程可以用手撕开，让内部得到泡发
3.洞燕饼=过程撕开来泡发，还有尽量多换水
（记得！就算是最便宜的燕碎都是可以被泡发的，当然燕饼也不意外！千万不要被一些商家忽悠燕饼是不能被泡发开来的）
看完之后相信你就知道，为什么你买的燕饼总是泡发不开来了，如果你还有什么不明白的地方，
都欢迎你加我微信免费询问！我们会以一对一的方式亲自为你解答！
当然如果你要找最原产道地的马来西亚燕窝货源，但是却找不到适合的话，你都可以考虑看我们逸展燕窝！
更多燕窝知识可以查看：
燕饼也有假的!教你真假燕饼鉴别方法,真燕饼与假燕饼的区别
泡发燕窝时所用的水可以吃吗?揭秘泡发燕窝后的水还有用处吗
燕窝泡发成什么程度算好了呢?附图教你看懂燕窝是否泡发完成了
燕窝泡发2小时后出现了类似药水的味道,我这是买了药水燕窝吗
燕窝泡发两天两夜后还可以吃吗?吃了会对身体有什么影响
刷胶燕窝和未刷胶燕窝的对比,看完你就知道如何鉴别刷胶燕窝