燕饼是不是劣质燕窝?燕窝加工厂让你看看燕饼的制作过程

  作者: Junyi  分类: 燕窝加工   评论: [ 0 ] 条  浏览: [ 1078 ] 次

天然燕窝自古以来都是送礼时的首选佳品,因为它的丰富燕窝营养价值而受到人们的喜爱。由于最近经济比较不景气,想送礼却无法继续选择燕窝价格昂贵的燕盏来送礼了,而这时大家就会把眼光放在燕窝价格比较低却有卖相的——燕饼

燕饼——成品

最近就有很多人问我关于燕饼好不好?这我就给你看看燕饼的制作过程



燕饼的制作过程

1. 10克左右的燕碎以及小燕条。

燕饼制作过程图1


2.将燕碎与小燕条放入容器里,再加入纯净水泡发1小时左右。

燕饼制作过程图2


3. 泡发燕碎与小燕条的过程中,可换水过滤1-2次,再用手指轻轻搓开燕碎即可。(换水过滤主要是能去掉燕窝身上残留的一些小细毛及小黑点)
燕饼制作过程图3                    燕饼制作过程图3



4. 泡发过程中或者泡发好之后,可以适当挑一下燕窝中的小细毛或小黑点。
燕饼制作过程4



5. 燕窝泡发好之后,沥干燕窝上多余的水分。泡发完成后有78克(泡发率达到7.8倍)
燕饼制作过程图5
                    燕饼制作图5



6.再把沥干好的燕碎放入模型中后,用手把燕碎与小燕条压紧。

                    燕饼制作过程图7                    


7. 燕窝压制成燕饼的摸型后,再取4-6条小燕条加在模型上。(加上小燕条做装饰)

燕饼制作过程图8                    燕饼制作过程图8


8.最后,将燕饼放入风干室里进行燕窝风干。(由于燕饼较厚,风干过程需要15-20小时

燕饼制作过程图9


9.风干完成后,把燕饼从模具里取出,制作燕饼的过程就完成了。

燕饼制作过程图10                    燕饼制作过程图10


看完所有流程之后,你是不是就好奇燕饼为什么在燕窝风干步骤完成之后就能成型?
其实这是因为燕窝本来就有天然的黏性,不需要刷胶或者用什么黑心技术,只需要把燕窝事先弄湿等产生黏性时放入模具风干后就会自然成形,如果大家不相信的话可以买一些燕碎以及买一个模具,跟着以上所教导的步骤去做!你就会有答案了


相信大家看完所有燕饼加工流程之后,就会知道其燕饼原料是从小燕条以及燕碎来的,燕窝口感以及卖相都会比燕碎更好,是大家想送礼时,会选择的产品之一。


再送大家一个我常说的:“燕窝很简单,只要是无刷胶燕窝、无漂白燕窝、无药水燕窝等等,都一律是好燕窝!”



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