自己吃买小燕条还是燕角好?6大区别带你选对燕窝
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燕窝的种类有份好几种，很多燕窝新手第一次尝试燕窝都会选择便宜的小燕条或者燕角来尝试。我也经常被问道，这两种燕窝价格怎么样？口感、泡发时间、营养价值有什么区别？
今天我就来给你说清楚，小燕条和燕角到底有什么区别？教你选对最适合自己的燕窝！
自己吃买小燕条还是燕角?6大区别带你选对燕窝
1.小燕条/燕角的原料
小燕条和燕角其实都是从破盏或者挑毛时分出来的，区别在于形态不同。
小燕条是细长条状的，而燕角是则是一颗颗的，质地比较厚实。
2. 小燕条/燕角的泡发率
如果有个比泡发率的比赛，那燕角肯定是冠军！
燕角的泡发率是所有燕窝产品里最高的，可达8-10倍以上。
3. 小燕条/燕角的口感区别
小燕条炖煮后像小细条，口感比较丝滑顺口。
燕角的口感就偏Q弹有嚼劲一点。
4. 小燕条/燕角的泡发时间
小燕条泡发时间比较短，只要泡发2-3小时就搞定。
而燕角质地厚的关系，则需要4-5小时，炖燕角需要有耐心一点。
5. 小燕条/燕角的价格差异
市场上的小燕条会比较稀少，所以价格会比燕角稍微贵那么一丢丢。但是差距不算大。
6.小燕条/燕角哪个营养价值高
只要是纯手工挑毛、无刷胶、漂白、药水的燕窝，
无论是小燕条还是燕角，营养价值是一样的！并没有什么区别。
小燕条和燕角该怎么选，哪个更适合自己？
其实，两者本质上没太大区别，每个人口味都不一样，
主要还是看你的需求。如果要选，可以从这两方面来考虑：
小燕条：泡发时间短，更方便日常食用。
燕角：泡发率更高，炖出来的燕窝也多。
或者你也可以两种一起买，毕竟价格差不多一样的，
自己亲自试试看，才能找到最适合自己的燕窝！
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不管你买不买，我都乐意和你聊聊马来西亚燕窝知识！
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