小燕条和燕角买哪个好?5大区别教你选对适合自己的燕窝
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有很多燕窝小白常常搞不清楚小燕条和燕角它们之间到底有什么不同？其实两者在原料、泡发率、口感和价格上都有些许差别。
很多顾客都会问我，那自己吃该选哪种比较好？哪个更划算？
这篇文章就来教你，究竟小燕条和燕角买哪个好，看完这5大区别，你就能知道怎么选了！
小燕条和燕角买哪个好?5大区别教你选对适合自己的燕窝
小燕条和燕角区别一：燕窝原料
不管是小燕条还是燕角，它们其实都是从破盏或挑毛时分离出来的。唯一不同的是：
小燕条是细长条状，看起来像一丝一丝的燕窝。
燕角则是颗粒状，形状比较不规则。
小燕条和燕角区别二：燕窝泡发
燕角的泡发率是所有燕窝产品中最高的，泡发后会比小燕条更大。不过燕角一般要泡4-5小时。
小燕条泡发会更快，只需要2小时左右，泡出来的效果丝丝分明，
小燕条和燕角区别三：口感
小燕条吃起来滑顺比较像燕条。有些小燕条会带一点燕角，所以口感层次更丰富。
燕角则比较有嚼劲，口感Q弹。
小燕条和燕角区别四：价格
小燕条和燕角的价格其实很接近，主要还是看商家。
但整体来说，价格都很亲民，打工族都能吃的起！
小燕条和燕角区别区别五：营养价值
其实只要是纯手工挑毛、无漂白、无刷胶的天然燕窝，
不论是小燕条还是燕角，它们的营养价值都完全一样。
差别只在外形和口感，营养上没有任何优劣之分。
综合上述，两者都是性价比很高的燕窝产品，非常适合自用。
如果是开鲜炖店的商家，小燕条会更适合。
至于自己吃的，你只要根据自己的喜好、炖煮习惯来选择就可以了。
两者都来自同样的燕窝原料，选哪种都不会错！
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