鲜炖燕窝怎么炖出滑口的口感,揭秘鲜炖燕窝可以用矿泉水炖吗
分类： 鲜炖燕窝
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由于鲜炖燕窝已经成为许多人的首选产品之一，导致很多干燕窝商也渐渐的开始售卖鲜炖燕窝。但是想要自家的鲜炖燕窝可以大卖，那就必须在炖煮方法中多下功夫，所以常会有人问我鲜炖燕窝怎么炖出滑口的口感？
到底鲜炖燕窝可以用矿泉水炖吗？今天我就来带你了解一下，希望有解答到你的疑问！你千万别错过了。
鲜炖燕窝怎么炖出滑口的口感
下面的结论，基本上是我们逸展燕窝团队研究鲜炖燕窝后所得出的一些结论，
可能不完全正确，但是至少可以让你参考参考，希望有帮到你解答到一些疑问。
1.鲜炖燕窝的原料
想要炖出滑口的鲜炖燕窝，那么所使用的的原料是最至关重要的，
你一定要使用长条形的原料如燕盏、燕条、小燕条等的材料，不建议使用燕角以及燕碎这种颗粒状的，
因为燕角属于比较Q弹偏硬的，而燕碎吃起来不会滑口而是像吃粥那样的口感。
2.炖煮鲜炖燕窝的时间不能太短
鲜炖燕窝的炖煮时间太短，就很容易导致鲜炖燕窝炖不熟的情况，
进而导致偏硬或者脆口的情况，由于每个鲜炖燕窝商的炖煮方法都不太一样（有些蒸煮，有些隔水炖煮），
所以如果你发现鲜炖燕窝口感偏硬，你可以渐渐加长炖煮时间，
试验一次加5分钟来计算，需要慢慢调整得出结果。
3.需要注意鲜炖燕窝搭配的配料
鲜炖燕窝也会有一些禁忌搭配，比如说牛奶与燕窝一起炖煮就会造成炖好的鲜炖燕窝偏脆口，
还有一些水果类带酸性的，与燕窝搭配在一起很容易出现鲜炖燕窝化水的情况，进而导致口感变差。
所以鲜炖燕窝口味越是单一，燕窝吃起来的口感就会越滑口好吃，尽量不要搞一大堆奇奇怪怪的口味最好。
鲜炖燕窝可以用矿泉水炖吗
其实鲜炖燕窝最好是不要使用矿泉水炖煮，因为矿泉水含有大量的矿物质，
而且矿泉水属于“硬水”，不仅是不适用于燕窝泡发，也不适用于燕窝炖煮。
所以一般我都会建议顾客们使用具有渗透性较强的水质，比如说蒸馏水、纯净水以及白开水来炖煮燕窝，
这些水质基本上都比较纯净，且渗透性较强，不仅可以让燕窝更容易泡发，也容易让燕窝炖熟，
不至于炖不熟而造成口感偏硬或者偏脆口的情况发生。
看完之后相信你就会了解鲜炖燕窝怎么炖出滑口的口感了，如果看后你还有任何不明白的燕窝货源问题？
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