为什么有些溯源码的燕盏也不好?原来溯源码也有好坏之分

  作者: Junyi  分类: 溯源码燕窝 浏览: [ 108 ]
在5大类燕窝产品中,燕窝工厂会根据溯源码燕盏的大小和形状来进行等级分配。
分类出来主要是以方便在市场上定价,和衍生出一些副产品。
这些分类出来的溯源码的燕盏也有好坏之分,看起来很复杂吧
所以我会简单的带你了解为什么有些溯源码的燕盏也不好?原来溯源码也有好坏之分。
为什么有些溯源码的燕盏也不好?原来溯源码也有好坏之分



为什么有些溯源码的燕盏也不好?原来溯源码也有好坏之分
对于我们燕窝工厂来说,通常都是用加工工艺和形状大小来分类的
并不是所有的毛燕盏在加工后还能保留完整的燕盏形态的。

1.溯源码燕盏分类
为什么有些溯源码的燕盏也不好?原来溯源码也有好坏之分

燕盏在挑毛后会有各式各样的形状,通常燕窝工厂都会把溯源码密盏和疏盏放到市场上去卖。
而其他的圆盏、平盏、三角盏和破盏不是不好,而是卖相太差,很少顾客会去买这些产品。
所以燕窝工厂就会把他们另外加工成溯源码燕条燕角这些副产品。

2.加工工艺
一直以来,燕窝工厂能做干挑的话是不会做湿挑的
干挑后能保留最接近原始形态,品质和价格也是最高的
为什么有些溯源码的燕盏也不好?原来溯源码也有好坏之分
而半干挑和湿挑的后的燕盏就会有缺陷,后续还要做推密和补碎的步骤
总的来说就是最好的是干挑燕盏》半干挑》湿挑。

3.溯源码燕盏规格大小3A/4A/5A
在市场上你看到的这些带有3A/4A/5A规格的燕窝,其实不代表品质,而是大小。甚至有6A/7A/8A以上的。
为什么有些溯源码的燕盏也不好?原来溯源码也有好坏之分

3A溯源码燕盏=背高 2.5-3.5cm
4A溯源码燕盏=背高 3.5-4.5cm
5A溯源码燕盏=背高 4.5-5cm
6A溯源码燕盏=5cm以上
每个燕窝工厂的规格大小都不同,以上只是给你一个参考而已。

4.溯源码燕盏颜色
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燕盏的颜色都是白色、米白、米黄和黄色。这4种颜色都是燕盏的天然颜色。
如果发黑发紫的话就是发霉燕窝颜色太白或不自然,就要小心是漂白燕窝

5.溯源码燕盏干度

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溯源码燕盏的时候也要注意干度(足干、95干、90干),避免被不良商家骗。
确保风干后是足干燕盏。比如

足干=买1000克》 风干后=1000克
95干=买1000克》风干后=950克
90干=买1000克》风干后=900克。以此类推
这种情况有可能让你买贵,所以购买时要小心,避免掉入燕窝的水分陷阱。

6.溯源码燕盏味道
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天然燕窝的味道都是蛋清味的。而干挑工艺的燕盏的味道都会比较浓一些,
或许会你会闻到一些木屑味、淡淡霉味或一些腥味
这些混合的味道在燕窝身上时正常的,只要泡发和炖煮后都会消失。

7.溯源码燕盏泡发
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正宗燕窝的泡发率时6-10倍。同样的干挑工艺的燕盏的泡发率会高一些
只要是泡发后的燕窝在6-10倍之间就不会有太大问题。

8.溯源码燕盏口感
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拥有最接近原始和完整形状的燕盏,口感自然是最好的。
有些补碎的燕盏就比较差一点。其他衍生出来的副产品就比较一般。

9.溯源码燕盏价格
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燕盏价格是所以燕窝产品种最高的。当中干挑燕盏的价格最贵,
因为都使用的原料都是比较稀少的极轻毛和轻毛。再加上工艺成本和人力成本。
所以贵有贵的道理。便宜没好货,好燕窝都是不便宜的。


为什么有些溯源码的燕盏也不好?原来溯源码也有好坏之分
看完以上内容,你应该对溯源码燕盏有了解了吧,如果你有不明白的地方,可以加微信询问我。
或者你也可以抽空来我们逸展燕窝工厂参观和了解燕窝的加工过程。


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