炖煮天然燕窝最常见的5种失败案例（附上补救方法）
相信大家把天然燕窝买回去之后，都想着能炖出一碗晶莹剔透+燕丝分明，且散发着蛋清味的燕窝。
但往往都是事与愿违，一不小心就把燕窝炖失败了，一次次的失败让你觉得很烦恼且生气，
心想着用那么贵的燕窝价格，却得不到想要的效果，
甚至怀疑自己买的是不是假燕窝
一些人更直接找燕窝商算账
所以今天小编我就跟你说说几种最常见的失败案例，希望大家能够避免！
炖煮燕窝最常见的5种失败案例：
1.燕窝已经是晶莹剔透的状态了，可是燕丝看起来很少，水却特别多
答：其实你在炖煮燕窝所放的水，只需要盖过燕窝2厘米左右即可。除了水量你还必须注意好火候以及炖煮的时间大约（25-30分钟）即可。只要你跟随者这个方法，你燕窝被炖成水的几率就会大大的被降低啦。
补救方法：虽说燕窝化水了，燕窝的营养价值会流失掉一些，但是它还是有营养价值的，所以不要把燕窝倒掉。建议大家可以加入温牛奶享用，加入牛奶可以增加燕窝的口感。
2.炖煮时发现炖盅内的水太少了
答： 如果不是粗心大意忘了看炖锅，那通常就是因为炖煮的火候太大又或者是炖盅外的水放太少了，水放太少炖盅内的温度就会变高，炖盅内的水就会很容易被蒸发掉，所以大家一点要把炖盅外的水放到炖盅的水平线哦！
补救方法：炖煮时发现炖盅外的水太少，可以直接加入沸腾的水补救。如果是炖煮后才发现水太少，燕窝太过于浓稠，可以自己在加入纯净水搅拌一下。
3.吃燕窝的时候，感觉内部嚼不碎，乍看之下燕窝还有白色芯
答：造成这样的原因通常是因为燕窝泡发以及炖煮的时间不够，导致燕窝炖不熟！建议大家泡发时间为3至4小时（燕碎1小时、燕角4-6小时），炖煮时间为25分钟至30分钟即可。
补救方法：如果发现炖不熟的情况，可以把不熟的部分撕成燕丝，然后再把燕窝放入炖盅继续炖煮，直到燕窝变得晶莹剔透即可，切记！勿加入过多的水！
4.燕窝+红枣，炖煮出来的燕窝都是白色泡沫
答：炖煮燕窝时放入过多的红枣，就会导致成品出现许多的白色泡沫。
补救方法：把白色泡沫过滤掉即可，并不影响燕窝品质，只是下次必须注意别放太多红枣一起炖煮。
5.燕窝已经炖好了，但是配料却还没熟
答：燕窝最好是清炖，想要加入的配料可以另外炖煮，当燕窝在起锅前的5分钟，才把想加入的配料放进去是最好的
补救方法：把还没煮熟的配料捞起，可以另外炖煮，当炖煮完成后，再加入燕窝中享用即可。（注：炖好的燕窝不要再跟配料继续炖煮）
大家想要炖出一碗美味可口的好燕窝，虽然燕窝品质很重要，但是自己也需要掌握好火候、时间、水量等因素才可以。
所以大家可以多加尝试，慢慢做出调整，不要因为几次的失败就不想再吃燕窝了.
正宗燕窝可是无辜的
为了你的身子、宝宝、家人也好，多多练习。不明白的话也可以加我微信yanwop8问问，我来慢慢跟你聊马来西亚燕窝
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