疏燕盏和密燕盏的区别有哪些?两者的品质会有高低之分吗
分类: 燕窝区别
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燕盏分类里面还可以分为很多种产品,尤其最多人问的总是疏燕盏以及密燕盏。虽然我已经解释过好几次了,但还是常会有燕窝小白问我疏燕盏和密燕盏的区别有哪些?
两者的品质会有高低之分吗?自己买的话该选哪个好呢?今天我就来带你了解一下!
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疏燕盏和密燕盏的区别有哪些?
其实不管是疏燕盏还是密燕盏,其实还可以分为干挑工艺、半干挑工艺以及湿挑工艺的,
但是燕窝市场上的疏燕盏以及密燕盏大多都是湿挑工艺,
所以下面会跟你说的区别,都是以湿挑燕盏的为主。

疏燕盏和密燕盏的区别一【燕窝原料】

密燕盏一般是使用中轻毛燕以及中毛燕制成,虽然是湿挑工艺对燕窝原料(毛燕)的要求不高,
但是结构性太差的原料也难以成为密燕盏的。


疏燕盏则一般是使用无法成为密燕盏的中毛燕或者重毛燕制成,由于不需要结构性较好的原料,
所以疏盏对燕窝原料的要求非常低,几乎有点盏型的原料都能成为疏盏的原料。

疏燕盏和密燕盏的区别二【燕窝价格】

由于密燕盏对燕窝原料的要求比较讲究,自然地密燕盏的原料也会比较昂贵,
再加上密燕盏的加工工序也会比较繁琐,造成密燕盏的价格自然会比疏燕盏贵了一点。

疏燕盏和密燕盏的区别三【燕窝加工过程】

像上面我们讲到了密燕盏的加工工序会比较复杂,
其实就是密燕盏会比疏燕盏多了一道定型以及推模的工序,所以密燕盏会比较耗时、耗人以及耗力。

疏燕盏和密燕盏的区别四【燕窝卖相】

由于密燕盏经过定型与推模步骤之后,密燕盏的卖相自然会比较好看且整齐,基本上缝隙也会很少。

而疏燕盏则是少了定型推密的步骤,所以造成疏燕盏的缝隙较大较多,卖相方面就自然逊色与密燕盏了。
疏燕盏和密燕盏的区别五【燕窝口感】

由于密燕盏的结构性来说会比较好,所以密燕盏泡发后的泡发率也会比较高,
密燕盏的燕窝口感吃起来也会比疏燕盏来得更加好一些。
两者的品质会有高低之分吗?
接下来就要说到重点了,很多人都会问我两者之间的品质会有高低之分吗?打算自己吃的话是哪个更好呢?

其实如果是自己吃的话,两者之间的燕窝营养价值其实相差不大的,

要说哪个比较好点的话,我一般会推荐密燕盏,因为密燕盏燕窝口感比较好,
而且与疏燕盏的价格相差很少,再加上如果你真的吃不完也可以拿来送礼,简直一石二鸟。


至于疏燕盏的品质则有点参差不全,因为有些燕窝市场上售卖的疏燕盏,
大多都是补碎补的非常严重,要不然就是很多以假充好的情况发生。


但是如果你找到可信任的燕窝商购买疏燕盏的话,
那么其实疏燕盏自己吃也是可以的,如果你真的不会看?你就来找我们吧!

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