疏燕条是什么?疏燕条与燕条区别,买疏燕条自己吃好不好
分类： 燕条
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想要自己吃的顾客，一般上都会选择燕条类的燕窝产品。但其实燕条还可以分成很多种燕窝加工工艺，而最常在燕窝市场上看见的另类燕条那就是“疏燕条”了。
疏燕条与普通常见的燕条有所不同，所以今天我就打算带你了解一下什么是疏燕条
疏燕条是什么，疏燕条与燕窝的区别
常常会有燕窝小白问我什么是疏燕条？疏燕条不是正宗燕窝吗？
疏燕条其实也是燕窝产品中的其中一种分类，对燕窝不了解的人会认为疏燕条并非燕窝，这也是因为疏燕条缝隙较多，所以看起来比较奇怪些的原因。
疏燕条你也可以这么认为》看起来疏疏少少的燕条，缝隙较多的燕条，简称：【疏条】
疏燕条与燕条的区别
疏燕条与燕条的区别其实不大，主要是燕窝加工工艺有所不同而已，疏燕条与燕条其实都属于燕条类。
1.疏燕条与燕条的卖相
疏燕条与燕条的最大差别在于卖相，疏燕条一般上缝隙会比较多，而燕条一般上会比较密实，比较上缝隙，所以燕条卖相会比疏条来得好。
2.疏燕条与燕条的口感
疏燕条的燕窝口感会稍微逊色于燕条，主要是因为疏条的缝隙较多，并且大多疏燕条都会有补碎的工艺（燕窝工厂不同，工艺也会有所不同），所以吃起来的口感会比较逊色些。
(补碎其实不可怕，可怕的是你把补碎的燕条当成了没有补碎的燕条来买！补下去的燕碎，本身也是来自燕条身上，所以问题不大，你买到了这类燕条也不需要太慌张)
3.疏燕条与燕条的营养价值
疏燕条与燕条的营养价值其实是一样的，不会因为疏条缝隙大而影响疏条的营养价值。
毕竟买燕窝时是按照克数来买的，并非看燕窝密不密实来决定燕窝品质是如何的。
4.疏燕条与燕条的泡发率
疏燕条的燕窝泡发率相比燕条会稍微逊色些，主要是因为疏条缝隙较大，并且有补碎的情况，所以燕窝泡发率会稍微逊色于燕条。
5.疏燕条与燕条的燕窝价格
疏燕条的燕窝价格会比较便宜，主要是疏燕条的原料一般上会比燕条来的便宜些，还有就是因为市场上，大家还是对燕条的认知较为丰富。
燕条需求大于疏燕条，所以燕条价格会比较贵。
疏燕条是怎么形成的
疏燕条与燕条的原料基本上是大同小异的。
疏燕条的原料一般可以分为三种：
1. 不成盏型的燕窝
2. 长得太小、太长的燕窝
3. 三角盏制成
疏条与燕条的原料最大区别在于，疏条一般上是使用中毛燕，而燕条则是使用极轻毛、轻毛、中毛等等比较多样化。
所以疏燕条一般上使用的原料毛量较多，挑毛工人处理好之后，会留下许多的缝隙。
疏燕条一般是湿挑工艺居多，因为疏条的原料较为多毛，所以必须使用湿挑工艺才能达到更高的干净度。
购买疏燕条的顾客群，买疏燕条自己吃好不好
因为疏燕条的性质与燕条是一样的，都是属于性价比高的燕窝产品之一，所以购买疏燕条的顾客一般是自己吃的。
疏条也是餐馆或者鲜炖商家们最常使用的燕窝产品之一，由于疏条价格便宜，并且拥有燕条、燕碎、燕角三种口感，不仅可以有效地降低成本，还可以让顾客们享受较好的口感。
疏燕条的泡发炖煮方法
疏燕条的泡发炖煮方式，基本上与燕条燕盏类都一样，我会建议你使用纯净水泡发疏燕条3-4小时左右，疏燕条泡发过程中可以换1-2次水，以便帮助你去除燕窝中的亚硝酸盐。
疏燕条泡发完成沥干后，你就可以开始隔水炖煮疏燕条了，你只需要隔水炖煮25-35分钟即可。
你可以按照个人口感以及喜好来判断这个炖煮时间，一般上炖煮时间越长，燕窝口感就偏软绵些。
看完我上面的文章之后，想必你已经能够了解疏燕条是什么了，如果你对疏燕条有兴趣，或者想了解更多关于马来西亚燕窝的知识，都欢迎你加我微信，我将会以1对1的方式让你免费了解。
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