刷胶燕窝比天然燕窝更加耐炖耐泡,带你了解刷胶燕窝较耐的原因
分类： 燕窝真假
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常常会有人认为，品质好的天然燕窝肯定都是耐泡又耐炖的，如果你真的这么认为？那你就要小心是否买到了刷胶燕窝了。因为一些刷胶燕窝是要比天然燕窝更加耐炖耐泡的！为了带你踏出这个误区，
我就来带你了解刷胶燕窝比天然燕窝更加耐炖耐泡的原因！你千万不要错过了！
首先你要知道市场上常见的刷胶燕窝手法
因为并非所有刷胶燕窝方法都是耐泡耐炖的，
有些刷胶燕窝往往会在燕窝泡发时或者炖煮时就导致燕窝化水了。
1.燕碎搅拌成燕浆
2.木薯粉加水搅拌均匀
3.刷食用明胶
4.刷白胶/工业明胶
5.锁水剂
6.刷糖浆
然后其实只有3.刷食用明胶、4.刷白胶以及5.刷锁水剂的刷胶燕窝才会耐泡耐炖。
其余的1、2、3刷胶方法，通常都会在燕窝泡发还有炖煮时脱落。
刷胶燕窝比天然燕窝更加耐炖耐泡的原因
1.刷食用明胶
食用明胶虽然是可以食用的，但是这样的刷胶燕窝在泡发时，只有燕窝会明显泡发开来，
而食用胶则比较难以泡发（燕窝与胶会粘在一起），让你感觉这个刷胶燕窝是耐泡的。
炖煮燕窝时，则必须加长时间才能把食用胶炖化，让你有耐炖的感觉。
2.刷白胶/工业明胶
相信这个我不用多说，你也可以清楚知道，只要你有接触过“胶水”你肯定就知道这些就是用来粘东西的，
而且遇水不化，让你感觉这个刷胶燕窝很耐泡！甚至泡不开！
这些黑心胶只有在燕窝炖煮时，高温并且长时间的炖煮下才会化开，让你以为这个燕窝很耐炖！
3.刷锁水剂
这个所谓的锁水剂其实与我们日常生活用在头发的摩丝很像，就是喷洒在“湿燕窝”上，然后会让原本很潮湿的燕窝变得干燥。
你想想看把摩丝喷在燕窝上，燕窝泡发时肯定也会不完全化开，导致这样的燕窝要泡非常久，让你感觉很耐泡。
这样的刷胶燕窝经过长时间炖煮后，才会把所有锁水剂化开，让你感觉很耐炖！
以上就是3种非常耐泡又耐炖的刷胶燕窝了！
希望你买的燕窝非常耐泡耐炖，不是因为以上这三种，
因为这3种是最黑心的刷胶燕窝，吃了之后不仅伤身，还有致癌的风险！
看完之后相信你就知道，耐泡耐炖的不一定就是好燕窝了！因为从来没有这样的说法！
你所买的燕窝货源，只要确保该燕窝加工厂是纯手工挑毛，无刷胶、无药水、无漂白燕窝的情况下，
那么它们肯定都是天然好燕窝！营养价值都是一样的。
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