轻毛燕和重毛燕的营养价值一样吗?自己挑毛吃买哪个好?
分类： 毛燕
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燕窝市场上刷胶漂白燕窝问题严重，搞到很多人宁愿买没处理好的毛燕回家自己挑毛吃但在选购毛燕时，重毛燕的价格比轻毛燕便宜很多！所以很多朋友会问我两种毛燕的营养价值一样吗?
今天就告你轻毛燕和重毛燕的营养价值一样吗?自己挑毛吃买哪个好?
轻毛燕和重毛燕的营养价值一样吗?自己挑毛吃买哪个好?
首先你要知道，燕窝工厂通常把毛燕分类成：极轻毛、轻毛、中毛、重毛这4种。
而重毛燕的价格是最便宜的，原因是重毛燕肉少产量多
一批从燕屋摘下来的燕窝，40-50%以上都是重毛燕，而极轻毛和轻毛燕可能只占不到20%。
重毛燕便宜是因为它的营养价值低吗？
不管是重毛还是轻毛，只要是金丝燕子吐出来的，它们原本的营养成分是一模一样的！
你可以这样理解:
>重毛燕挑毛后，得到5克净燕；
>轻毛燕挑毛后，也得到5克净燕；
这两份燕窝吃进肚子里，提供的唾液酸和蛋白质完全没区别。
营养价值一样买重毛燕会比较划算吗?
先别高兴得太早！虽然挑毛后的营养价值是一样的，但重毛燕有一个很大的问题就是损耗率。
很多人其实意识不到这个问题，我举例给你
>买500克重毛燕： 挑完毛后可能只剩300克净燕（损耗40%以上）。
>买500克轻毛燕： 挑完毛后可能还有450克（损耗10%左右）。
所以你买重毛燕，最后吃到的燕窝分量会比轻毛燕少一点
虽然我是开燕窝工厂的，但我对想自己挑毛的朋友给一些真心建议
如果你是新手，建议你先从轻毛燕开始。虽然价格贵一点点，但处理起来方便很多，
等你挑毛熟练了，再买便宜的重毛燕来挑会比较好，控制损耗率避免吃大亏!
看完之后相信你就知道重毛燕窝和轻毛燕窝营养价值一不一样了，如果你还有任何不明白的燕窝货源问题？
或者你正在找燕窝价格公道且纯天然的毛燕批发？都欢迎你加我微信询问！
我们也可以顺便来一起聊聊最原产道地的马来西亚燕窝知识！
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