燕窝泡发后不炖该怎么保存,教你正确不让湿燕窝发霉的保存方法
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常常会有顾客来问我，如果一个不小心泡发了太多燕窝或者是燕窝泡发后却不想炖了，应该要怎么保存才不会让泡发好的燕窝不会发霉呢？今天我就来教教你燕窝泡发后不炖该怎么保存
教你正确不让湿燕窝发霉的保存方法！全程干货，你千万别错过了！
其实燕窝泡发后可以先不炖， 可是你必须要使用正确的燕窝保存方法
下面我就来教你燕窝泡发后突然不想炖之后，你该怎么处理湿燕窝保存的3种方法！
燕窝泡发后的保存方法，可分为以下这3种
1.燕窝泡发后放入冰箱冷藏
这个湿燕窝保存方法是最常见的，你只要跟着以下步骤
（i）把泡发好的燕窝捞起然后沥干，切记！
（注意！一定要沥干才能继续下一个步骤，不然你的燕窝很容易因为水分过高，导致到时候炖煮时让燕窝化水的情况发生）
（ii）燕窝沥干之后，你可以找个干净的密封容器或保鲜袋，把燕窝装入容器里即可。
（注意！一定要密封起来保存，不然湿燕窝接触到外面的空气，很容易变成发霉燕窝）
（iii）装燕窝的容器密封好之后，你就可以把容器放入冰箱的保鲜层冷藏了
（放蔬菜水果的那一层）
（iv）这个燕窝泡发后的冷藏方法，建议你最多放7天，放太久容易导致燕窝发霉甚至造成燕窝营养价值流失的情况。
2.燕窝泡发后放入冰箱冷冻
这个方法其实跟第一种的冷藏方法一模一样，只是最后放的空间是在冷冻的情况，
让燕窝变得更加低温保存，让燕窝可以更长久保存。
跟冷藏方法一样，你只要按照：
（i）沥干泡发好的燕窝
（ii）放入密封的干净容器、袋子
（iii）最后把容器放入冰箱“冷冻层”
（iv）这个冷冻保存湿燕窝的方法，由于可以让燕窝在低温的环境保存，燕窝几乎很难滋生，所以湿燕窝在冷冻的情况下可以保存1个月左右。
这个方法看似很好，但是最后处理起来很麻烦，因为吃之前还需要等待退冰，
而且经过冷冻再解冻的天然燕窝，通常燕窝口感会没有那么好。
3.燕窝泡发后风干再保存
这个方法与燕窝批发市场上常见的“免泡发燕窝”制作方法大同小异。
因为免泡发燕窝其实代表
“燕窝不用泡发，可以直接炖煮”
详细做法如下：
（i）燕窝泡发完成后捞起然后沥干
（ii）把沥干好的燕窝拿去进行燕窝风干步骤
（iii）把燕窝放在托盘，用电风扇或空调进行风干（两者皆用效果更快），风干时间为5-8小时左右，直到你的燕窝达到足干干度就行。
（iv）最后把风干好的燕窝放入密封的容器里保存，此方法与常见的干燕窝保存方法一样，只要把容器保存在不潮湿、不闷热、不接触阳光且通风的地方就可以了，不一定要放到冰箱里也行，放在橱柜里也行的。
（v）由于这个方法与普通干燕窝保存方法是一样的，所以也可以让燕窝保存期限达到3-4年都没问题！
最后强烈建议你！燕窝泡发后分成每次食用的分量来保存，让燕窝保存更久
无论是冷藏、冷冻还是风干的湿燕窝保存法，建议你分成每次食用的分量来保存燕窝。
主要是因为这样做可以让你在炖煮燕窝时，可以更加方便处理燕窝。
因为当你分类好每次要吃的克数后，你就可以避免那些正在保存中的燕窝，
不会因你频繁打开容器或者袋子而接触到外面的空气。
因为燕窝泡发后的湿燕窝，如果一直接触到空气会容易变质发霉。
所以要吃多少克就按照多少克分类出来这样的做法是最好的，因为它可以让燕窝保存的更久而且干净又卫生。
以上就是常见的3种燕窝泡发后的保存方法啦，建议你！
最好是每次要吃多少才泡发多少，新鲜泡新鲜炖新鲜吃的燕窝货源最好！
如果看完之后你还有什么不了解的地方，你都可以来加我微信询问！
或者你有更好的湿燕窝保存方法，你也可以分享给我知道！
帮助我学习更多燕窝知识，然后分享给大家！先在此谢谢！
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