燕窝泡发超过24小时还能吃吗?小心这4个问题!
分类: 燕窝泡发
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说起燕窝泡发这事,最近有位网友就告诉我说他昨晚睡觉前泡发,原本想早上起来炖煮吃的,然后把这事给忘了。等到下班回家的时候燕窝已经泡发超过一天了
然后就问我这样的燕窝会还能不能吃?如果你也发生这样的情况,

那我就来告诉你燕窝泡发超过24小时还能吃吗?小心这4个问题!

燕窝泡发超过24小时还能吃吗?小心这4个问题!
1.燕窝的营养价值流失

要是你一不小心让燕窝泡了超过24小时,这时候的燕窝,
有可能已经开始滋生细菌了,因为它已经泡发了那么久,
亚硝酸盐和营养价值同时会溶在水里。那么燕窝的营养就已经大打折扣了。

2.燕窝容易化水

各种燕窝产品泡发的时间一定要把控好,一般来说,3到4小时刚刚好。

如果泡发的时间太久,燕窝就会过度泡发,然后当你在炖煮的时候,燕窝就很容易化水。
3.燕窝口感变差

泡发时间太久会让燕窝变得太过软绵,
一炖煮燕窝就会很快化水,同时燕窝的口感也会变差。

4.燕窝可能发霉变质

燕窝泡发太久的话,你也要小心燕窝会有发霉变质的情况,
尤其事梅雨季节,环境温热潮湿的时候,会加快发霉的脚步。
如果你的燕窝闻起来有怪怪的味道,有可能已经开始变质了。


但是呢,也不是说泡久了的燕窝就完全不能吃了。
如果你发现燕窝泡久了,闻起来没有怪味,看起来也没啥异常,还是能凑合吃的。

不过,这种情况下的燕窝货源,口感和营养都已经不是最佳状态了。

之前我们逸展燕窝团队有做过燕窝泡发24小时的实验,想知道的话,
可以去看看:泡发燕窝需要多久?燕窝泡发24小时会怎样(附图)
所以我建议你,泡燕窝的时候,还是按照正确燕窝泡发时间,别让它泡太久。


你可以设定个小闹钟,提醒自己,这样就不会忘记时间了。
要是你真的不小心泡久了,也别太担心,至少你还能知道,
下次怎么避免这种情况发生。别因为一时的疏忽,浪费了这么好的滋补佳品。

如果你还有对燕窝泡发不明白的问题,欢迎你加我微信询问。

我们逸展燕窝专做燕窝加工和燕窝批发,有兴趣了解的话,可以亲临到我们燕窝加工厂来参观。

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