燕窝泡发10几个小时会有什么影响,燕窝泡发太久的后果
分类: 燕窝泡发
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很多人常常都误以为燕窝泡发率越高就代表品质越好,其实这样的想法是错误的!有些人为了让燕窝泡发率变大,结果把燕窝泡发了10个小时以上,因为正宗燕窝的泡发率也会因泡发时间加长而变大的。
为了让你清楚知道燕窝泡发太久的后果,今天我就来带你了解燕窝泡发10几个小时会有什么影响。


燕窝泡发的正常时间是多久
燕盏=3-4小时
燕条=2-3小时
燕饼=2-3小时
燕角=4-5小时
燕碎=1小时-1小时30分钟
正常情况下只要按照以上的燕窝泡发时间就可以了,
泡发太久的话就会出现下面的情况,我这就来演示给你看看!

燕窝泡发10小时实验
实验中使用的燕窝产品是属于干挑燕盏类型

燕窝泡发1小时后
燕窝泡发开始的前一小时,是变化最大的时候了,可以看见燕窝明显变大了


燕窝泡发2小时后
燕窝泡发2小时后,可以清楚看见该燕盏变得越来越大了


燕窝泡发3小时后
燕窝泡发3小时后,如果你想要吃的燕窝口感是属于比较有弹性的话,
建议你可以在这时就停止了(我个人吃燕窝时都是用这个泡发时间


燕窝泡发4小时后
燕窝泡发4小时后,你可以看到其变化已经跟3小时的时候差不多了,这也说明了燕窝经过3-4小时后,
就不需要再继续泡发了,再泡发下去变化也不会多大了。


燕窝泡发5小时后
几乎与3-4小时的时候一样

燕窝泡发6小时后

燕窝泡发7小时后

燕窝泡发8小时后

燕窝泡发9小时后
基本上泡发5-9小时后就没有什么太大的变化了

燕窝泡发10小时后
第10小时后的燕窝渐渐解体了,燕窝泡发率高达10多倍!


实验结束

燕窝泡发10小时前的重量=6克
燕窝泡发10小时后的重量=64克


因为泡发时间太长了,燕窝泡发率轻轻松松可以达到10倍以上!
但是这样的燕窝就是好燕窝吗?这可未必!

燕窝泡发10小时后炖煮


经过炖煮后的燕窝几乎化成水了,你可以通过图片看见原本干挑燕盏的形态几乎消失,
然后几乎没有条状,感觉已经变成了燕碎!



总结一下!燕窝泡发太久的后果
1.燕窝化水
2.燕窝口感变很差
3.燕窝营养价值流失
4.燕窝味道变很淡(蛋清味很淡)
看完之后相信你就知道该泡发多久才是最合适了吧!
很多人都喜欢晚上睡前泡发,知道早上睡醒才捞起直接炖煮,这样的方法我建议最好不要!
想要方便又不让燕窝营养价值流失的话,你可以看看我之前写的文章:
燕窝泡发后的保存方法,3招教你如何让泡发后的燕窝不再发霉

看完之后如果你还有什么不明白的问题,都欢迎你加我微信询问!
燕窝价格昂贵,千万不要让一时的疏忽导致你不能完整吸收燕窝的营养价值!
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