想要买燕窝进补,自己吃毛燕好还是干挑燕窝好(哪个营养好)

  作者: Junyi  分类: 燕窝区别 浏览: [ 196 ]
干挑燕窝可以说是所有燕窝产品中,燕窝价格最昂贵的存在,也很多人认为干挑燕窝的营养是最好的。
也有一些人会认为自己挑毛的毛燕,才是最纯正的天然燕窝,因为他们会觉得毛燕肯定没有经过任何刷胶漂白!
所以常有人会问我想要买燕窝进补,自己吃毛燕好还是干挑燕窝好?哪个营养好呢?今天我就来带你了解一下!
想要买燕窝进补,自己吃毛燕好还是干挑燕窝好(哪个营养好)


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想要买燕窝进补,自己吃毛燕好还是干挑燕窝好(哪个营养好)
首先你还需要知道什么是毛燕?什么是干挑燕窝?

所谓的毛燕其实就是燕窝的原材料,由于原料时期的燕窝都是带着燕毛的,
所以一些原产地都会把燕窝原料称之为毛燕。

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至于干挑燕窝则是燕窝工厂加工挑毛后的燕窝成品之一
干挑燕窝都是采用较干净少毛的极轻毛燕或者是轻毛燕制成

由于干挑燕窝的原料比较干净,所以挑毛过程只需要用少量的水进行挑毛以及清理即可,
所以这工艺称之为干挑工艺,反之如果挑毛过程接触到比较多水的则是半干挑或者湿挑工艺!

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你问我想要买燕窝进补,自己吃毛燕好还是干挑燕窝好?
其实只要是纯手工挑毛的情况下,两者之间的营养价值都是大同小异的(同份量食用的情况下)

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但如果是按照一整批来计算的话?比如说100克干挑燕窝以及毛燕100克的话?
那么我可以很肯定地说是干挑燕窝营养更好些

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其实是因为毛燕还需要自己拿回去清洗挑毛后才能炖煮,这过程会造成一定的损耗率
如果你的挑毛功夫不到家?甚至会造成更大的损耗(一般损耗是在10-20%或以上)。

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但由于毛燕的价格相比起干挑燕窝,还是便宜很多的,如果你对自己挑毛技术有信心?
而且还是非常有耐心的人?那么你完全可以自己买毛燕挑来吃,
反之你没有以上的条件,那还是建议你选择处理好的干挑燕窝就行啦。



看完上面的解释之后,相信你就能够明白自己吃毛燕好还是干挑燕窝好了,如果你看完还有任何无法理解的燕窝知识问题?
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