燕窝挂浆和刷胶到底有什么区别,吃了会怎么样?
分类： 燕窝内幕
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相信很多人买燕窝货源的时候，最忌讳的就是买到刷胶燕窝或者漂白燕窝。但你知道刷胶燕窝还有一种说法叫做挂浆燕窝吗？
可能很多人没听过挂浆燕窝，但有些人会说挂浆燕窝是可以吃的，者究竟是这么回事呢
所以这篇我就来带你了解一下，燕窝挂浆和刷胶到底有什么区别,吃了会怎么样？
燕窝挂浆和刷胶到底有什么区别,吃了会怎么样?
首先挂浆和刷胶还是有一些不同的。我们常听到的刷胶燕窝其实就是
把食用胶、白胶、明胶或者工业胶等等。然后把这些胶水涂在燕窝的表面上
用来修饰燕窝上的缝隙，而且还可以美白燕窝和增加燕窝的重量。
而挂浆燕窝跟刷胶燕窝的作用是一样的，只是用的材料不同。
燕窝挂浆用的材料不是胶水，而是燕碎制成的。
燕碎本来就是燕窝的一部分，所以挂浆也常被人说可以吃的刷胶燕窝。
挂浆的做法就是把燕碎搅拌成糊状，有些黑心商家可能还会加入一些薯粉来调色。
把它们搅拌均匀后，涂在燕窝身上，效果跟刷胶燕窝是一样的。
其实挂浆和补碎工艺类似，但是补碎会比挂浆来的好，
至少补碎的燕窝不会在泡发和炖煮的时候化水。
虽然这些挂上去的燕浆是可以食用的，但是在燕窝泡发的时候很容易脱落让水变浑浊。
甚至在泡发和炖煮的时候这些燕浆会化成水，导致燕窝营养流失。
挂浆燕窝和刷胶燕窝吃了会怎么样？
刷胶燕窝虽然有些用的是可以食用的胶水，
但是有些工业用的胶水是会危害人体健康的，而这种事情奸商根本不会告诉你的。
而挂浆燕窝被人说是可食用的刷胶燕窝
但是挂浆燕窝的品质和营养始终比不过纯手工挑毛的正宗燕窝。
所以无论是挂浆燕窝还是刷胶燕窝，尽可能的避免买到这些燕窝。
相信你看完后就明白燕窝挂浆和刷胶到底有什么区别了，如果你还有不明白的问题？
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