揭秘干挑燕窝产品的亚硝酸盐容易超标到底是真是假
分类： 燕窝真假
浏览: [ 2206 ] 次
无论是哪种燕窝产品，只要是天然燕窝都会有亚硝酸盐的存在，这是正常的情况。然而亚硝酸盐的食用量，只要不超标就不会有任何副作用，但常有人说干挑燕窝产品的亚硝酸盐含量会很容易超标？
到底是真是假？今天我就来带你了解一下！你千万不要错过了！
燕窝为什么会有亚硝酸盐
这其实是因为金丝燕子的唾液本来就带有亚硝酸盐，再加上金丝燕子喜欢在环境封闭、昏暗以及潮湿的燕屋以及山洞里筑巢，
燕窝经过长时间的封闭状态下，金丝燕子的粪便蒸发再加上燕屋或洞里的氨浓度，
这就会导致这些物质渲染到燕窝表面上，导致燕窝含有亚硝酸盐。
干挑燕窝产品的亚硝酸盐含量容易超标吗
使用干挑工艺加工挑毛的干挑燕窝产品，的确存在亚硝酸盐含量容易超标的风险。
反而半干挑工艺以及湿挑工艺，则是比较容易通过规定的低于30ppm标准。
这其实是因为亚硝酸盐是溶于水的，但干挑工艺在挑毛过程中，却是接触到最少水的挑毛工艺，
所以干挑燕窝产品的亚硝酸盐含量会比半干挑以及湿挑燕窝产品来的高。
这也就是为什么，受中国政府认证的溯源燕窝，大部分都是以湿挑和半干挑燕窝产品为主，
溯源的干挑燕窝产品也不是没有，只是微乎其微，只有很少量的干挑燕窝产品可以直接通关。
只不过，就算你买到了亚硝酸盐超标的干挑燕窝产品，你也别急着丢掉！
因为这所谓的超标是指，干燕窝状态下的情况去检测的。
再加上你吃燕窝，也不是直接把干燕窝吃进肚子里，因为燕窝通常都需要经过清洗、泡发、挑毛、炖煮后才能够食用，
只要在处理干挑燕窝产品的过程中，把亚硝酸盐给去掉，那么你就也可以安全食用了！
而且经过一系列的处理后，干挑燕窝产品的亚硝酸盐含量会变成微乎其微，甚至完全没有了！
所以如果你真的还是不放心？那么我建议你最好还是选择湿挑工艺的燕窝产品，因为湿挑工艺的燕窝产品，
亚硝酸盐含量绝对是最低的，就算是干燕窝的状态下也不容易超标。
当然如果你还是对干挑燕窝比较有兴趣，你还是可以购买的，只是处理燕窝货源时多加小心即可！
如果你看完之后还有什么不明白的问题？或者不知道该怎么降低燕窝亚硝酸盐的方法？
你都可以加我微信询问！千万不要客气！
更多燕窝知识可以查看：
孕妇吃了亚硝酸盐含量高的燕窝,会对身体有什么严重的危害
燕窝亚硝酸盐标准及来源
燕窝加工厂挑毛工艺【半干挑工艺和湿挑工艺的区别】
炖好的燕窝忘记放冰箱一晚上会坏吗,看完后下次你就不会这么做