刚买的燕窝颜色发黄有霉点是什么原因,带你了解背后的真相
分类： 燕窝内幕
浏览: [ 2729 ] 次
燕窝市场上的燕窝货源，大部分都是米白色或米黄色的居多，但是一些人买的燕窝颜色不仅发黄甚至还有一点霉点，究竟是什么原因导致的呢？
这样颜色发黄有霉点的燕窝还能不能吃，吃了会有什么后果？今天我就来带你了解一下，你千万不要错过了！
刚买的燕窝颜色发黄有霉点是什么原因
1.燕窝发霉了
无论你买的燕窝是什么颜色，就算是一开始的白燕窝，
只要燕窝发霉后都会变黄，并且局部会出现一些白色霉点，
有些重度发霉燕窝的颜色会变成红色、蓝色、青色、紫色等等的颜色追根究底就是细菌把燕窝染成其他颜色。
2.燕窝蛋渍印
由于正宗燕窝的功能就是让金丝燕子繁衍后代，小燕子会好几个月都呆在燕窝上成长，直到成年后才会飞离燕窝。
但是过程中难免会有一些燕蛋不小心在燕窝上破碎，
燕蛋里的蛋黄会残留在燕窝上，最后导致燕窝染色而出现局部变黄看起来有霉点的情况。
3.金丝燕粪便印
如上所说的燕窝就是让小燕子长大的地方，所以吃喝拉撒都在燕窝里解决，
虽然大部分的小燕子都不会把粪便拉在燕窝上，但是偶尔还是会有一些例外，
导致粪便残留在燕窝上，并且该部位也会因为粪便而染色。
燕窝颜色发黄有霉点该怎么去除
基本上无论是上面哪三种情况，你都可以有效地去除发黄有霉点的问题，除了你的发霉燕窝是重度发霉的燕窝。
1.发霉燕窝处理方法
你只需要把局部变黄且有霉点的地方剪掉或割掉即可，其余部分还是可以让你安全食用的。
2.蛋黄渍印处理方法
因为蛋黄渍印而染色的燕窝是不会影响燕窝品质的，如果你真的不放心，
你也可以把该部位剪掉或者割掉，或者加长燕窝泡发时间也可以有效地让该部位的颜色变淡。
3.金丝燕粪便印处理方法
解决方法也是相同的，只需要把该部位去掉，剩下的部位还是可以安全食用的，不会影响燕窝的品质。
最后除了发霉燕窝以外，无论是蛋黄渍印还是粪便印，正常的燕窝加工厂在杀菌过程中，
基本上已经是让燕窝达到安全食用的级别了，所以就算真的有一些渍印，
也不会让你食物中毒或影响品质的情况发生，当然那些没有杀菌消毒的燕窝工厂就另当别论了。
看完之后相信你就知道刚买的燕窝颜色发黄有霉点是什么原因导致的了，如果你还有什么不明白的问题？
或者想要找最原产道地的燕窝批发？都欢迎你加我微信询问！
更多燕窝知识可以查看：
发霉燕窝晒太阳可以杀菌消毒吗?发霉燕窝晒太阳会怎样
干燕窝储存在冷冻层好还是冷藏层好?干燕窝保存在哪里比较好?
燕窝有霉味了要怎么处理,手把手教你去除霉味的方法
辨别发霉燕窝的方法：6步教你区分好燕窝和发霉燕窝的差别（附图）
燕窝有点发红是发霉了?燕窝有点轻微的红色斑点还能吃吗