燕饼炖煮出来是什么样的(附图),最正确的燕饼炖煮方法
分类： 燕窝泡发
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燕饼是大家送礼时最常选择的燕窝产品之一，因为燕饼拥有一个完整的形状，非常适合摆放在礼盒，当然燕窝价格也比燕盏来的更加便宜。如果你收到了燕饼却不知道如何处理，那么你就来对地方了，我这就教你如何泡发以及炖煮燕饼，帮助你把燕饼的营养价值给完整地激发开来。
燕饼泡发完成后的样子
燕饼的泡法步骤
1.首先你必须把干燕饼进行清洗一遍，你在清洗燕饼时可以使用小刷子进行刷洗燕饼表面，清洗是为了刷掉燕饼表面的杂质、羽毛以及残留在天然燕窝表面的亚硝酸盐。
2.清洗好的燕饼你就能开始进行燕窝泡发步骤了，燕饼与燕碎一样所需的燕窝泡发时间都是很短的。
燕饼的泡发时间我建议你可以调整在1小时到1小时30分钟以内即可（依照个人口感调整时间），你如果要让燕饼吃起来更软绵的话，你可以把燕饼泡发时间加长（即1小时半左右）。
3.你可以在燕饼泡发的1小时内，更换1-2次的纯净水，这样做可以帮助你减少燕饼中的亚硝酸盐含量以及羽毛杂质。
4.燕饼泡发完成之后，你就可以把燕饼捞起，这时如果你发现燕饼有解体的现象（不要紧张！如果有解体的情况也是正常的），这时你可以使用筛子过滤燕饼，目的是可以帮助你让燕饼的干净度变得更高。
如果你发现燕饼过滤之后的干净度还是不够你要的要求，你可以在这时候使用镊子来把毛或者杂质给挑上来，但是你一定要记得燕饼的挑毛过程不要太久，尽力必须控制在30分钟内完成，要不然时间拖太久，燕饼在炖煮后就会发生燕窝化水的情况。
温馨提示：燕饼在燕窝加工厂的挑毛过程中已经解除到比较多的水，所以你在泡发以及挑毛燕饼时不需要泡发太久的时间，不然很容易化水
燕饼泡发完成后的样子
你只要完成以上这些燕窝泡发步骤后，你就能开始炖煮燕饼了，炖煮燕饼基本上与炖煮普通的燕窝产品一样，时间控制在25-35分钟即可依照个人喜爱的燕窝口感来调整时间。
燕饼炖煮出来是什么样的
燕饼价格虽然便宜，是许多人想要送礼或者尝试新菜谱时所使用的材料之一，你如果不好好注意燕饼的操作方法，燕饼的燕窝营养价值就很容易流失，所以你一定要注意了！
燕饼炖煮完成后的样子
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