洞燕比屋燕贵在哪里?生产成本到营养价值一次带你看懂

  作者: Junyi  分类: 燕窝区别 浏览: [ 57 ]
洞燕不只产量少而且燕窝价格一直都是燕窝产品中最贵的,
所以常常被人认为洞燕比屋燕还要好。
其实无论是洞燕还是屋燕都有各自的说法,
如果你还不知道洞燕和屋燕的差别,下面我分享的内容可以帮到你。
所以我就会在这里带你了解洞燕比屋燕贵在哪里?生产成本到营养价值一次带你看懂。
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洞燕比屋燕贵在哪里?生产成本到营养价值一次带你看懂
1. 洞燕和屋燕的产量
(i)洞燕
洞燕的产量比屋燕低主要是因为早期人们胡乱采摘洞燕造成的,
采摘燕窝的人不管燕窝里有没有雏燕或者燕蛋,都会直接采摘下来,
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导致金丝燕子无家可归,破环了生态平很。然后当地政府就开始制定对洞燕的政策,
实施监管和限制采摘数量。所以洞燕的产量才会减少,供过于求,洞燕的价格才会升高

(ii)屋燕
屋燕的产量就比较高了,因为屋燕有燕农管理,会定期维护环境和卫生。
如果燕窝上还有燕蛋,雏燕或者金丝燕还在的话,燕农是不会去采的
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会一直等到小燕子长大飞离燕窝后才会采摘下来。所以只要燕农把燕屋管理的好,
燕窝货源产量是可以一直延续的,燕窝价格也会比较便宜。

2. 人工采摘成本
(i)洞燕
洞燕一般都是金丝燕在洞穴或者岩壁上筑巢的,所以想要采摘就要做好安全的措施。
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有些还要用吊绳悬挂在半空去采摘燕窝,危险和困难程度是相当高的。
所以人工费自然就会比较高,间接导致了洞燕的价格会比较贵的情况。

(ii)屋燕
屋燕都是金丝燕是筑巢在木板上的,高度不高采摘也十分容易,
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只要梯子和铲子就可以了,新手也能轻易上手采摘。
所以屋燕采摘简单,速度块,人力成本自然就比较低。
你有机会参观燕屋的话,也可以亲手试试。

3. 洞燕和屋燕的营养价值
(i)洞燕的营养价值
其实洞燕和屋燕的营养价值有些不同,但实际上差别不大。
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洞燕是橘红色的原因其实是燕窝吸收了岩壁上的矿物质
所以洞燕的矿物质成分会比屋燕来的高,仅此而已。
不过同样也导致了洞燕的亚硝酸盐含量特别高

(ii)屋燕的营养价值
屋燕就比较正常,该有的营养和活性成分一点也不会少。
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而且屋燕比太会受到外面的环境影响,所以品质都不会太差。
市场上大部分劣质燕窝都是人为的,只要是纯手工挑毛的燕窝都是好燕窝

总结下来说,洞燕的价格比较贵主要是产量少和人工采集成本贵
营养方面其实都相差不大。价格上屋燕会比洞燕还要便宜

洞燕和屋燕哪一种值得买?
其实不管你买的是洞燕还是屋燕,只要确保是纯手工挑毛的就行了。
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买洞燕要小心一整盏鲜红的洞燕/血燕,这种都是用粪便熏出来的,或者用颜料染色的
买屋燕就要小心刷胶燕窝漂白燕窝这两种了。


如果你还有什么不明白的地方,随时可以加微信跟我聊聊,
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或者你在找最原产道地的马来西亚燕窝,不妨来逸展燕窝工厂参观看看。
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